Bluder Jamur dan Donat Mini Empuk. Selain nasi pecel yang menjadi makanan khas dan oleh-oleh Madiun, juga ada Bluder Cokro yang empuk tembem dan enak banget. Tidak heran jika Bluder Cokro ini. Dijamin bikinnya gampang dan enak buat cemilan sore guysss Selamat Mencoba~ Thank you for watching ^^.

Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat asli Untuk membuat donat JCO, memang ada tepung khusus yang biasa digunakan supaya hasilnya lembut dan empuk di dalamnya, yaitu tepung. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini. Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat. Kalian bisa belajar mengolah Bluder Jamur dan Donat Mini Empuk menggunakan 16 bahan dan 24 langkah. ini cara Kalian membuat.

Berikut bahan Bluder Jamur dan Donat Mini Empuk

kamu butuh 400 gram terigu cakra (plus 3 sdm extra tepung untuk nguleni).
menyiapkan 100 gram terigu segitiga.
kamu butuh 5 sdm gula pasir.
menyiapkan 3 sdm susu bubuk.
menyiapkan 1 1/4 sdm fernipan.
menyiapkan 150 ml air.
menyiapkan 150 ml susu cair hangat.
kamu butuh 1/4 sdt garam.
berikut 100 gram mentega.
kamu butuh 2 kuning telur + 1 telur utuh.
berikut selai dan cokelat untuk isian.
berikut minyak goreng.
menyiapkan Bahan oles:.
berikut 5 sdm tepung beras.
menyiapkan 6 sdm air.
kamu butuh Pewarna hijau dan cokelat.

Percobaan resep roti blueder ekonomis ini menghasilkan roti bluder yang tetap lembut, mengembang dan ringan. Ternyata di TBK Titan Fatmawati juga ada jual roti bluder, yang empuk dan ringan juga seperti buatan pak Yongki. Tetapi mungkiiin, aku duga, roti bluder di Titan pakai ragi, karena ada. Bluder Jamur yang lucu dan enak ini jadi camilan favorit banyak orang.

berikut petunjuk cara memasak Bluder Jamur dan Donat Mini Empuk

Siapkan biang. caranya masukkan 1 sdm gula dan fernipan ke dalam susu cair hangat. aduk rata. tutup, tunggu 5-8 menit hingga berbuih..
Kalau udah berbui kita lanjut prosesnya..
Masukkan bahan kering ke wadah besar, yaitu terigu, sisa gula, susu bubuk dan garam. aduk rata. buat lubang di tengah..
Masukkan ke lubang, telur kocokan, air dan biang. aduk rata pakai sendok..
Setelah rata, masukkan mentega. aduk rata lagi. uleni pakai telapak tangan yang dekat pergelangan. jangan pakai jari tangan. jangan ditusuk 2. kuku harus pendek, cincin silepas dulu. Pingin difoto biar jelas, tapi sayang. Hapenya direbut si kecil. Jadi gak ada fotonya yang jelas. Next time kalo bebikin lagi, tak fotoin biar jelas..
Pakai bantuan spatula besar atau apa saja yang bisa dipakai untuk menyatukan adonan yang lengket.
Taburi papan atau baskom tempat ulen dengan extra terigu sedikit aja, permukaan adonan, dan telapak tangan..
Uleni terus hingga 15 menit. Aku tak hitung sampai 500 kali hitungan lebih. Baru kalis elastis..
Bulatkan adonan. Proofing sampai mengembang 2 kali. Biasanya 45 - 60 menit. Aku lupa nggak lihat jam. Pakai feeling. He he.. Oh iya, adonan tutup pakai plastik, trus diselimuti pakai serbet bersih biar hangat..
Setelahengembang, kempiskan adonan. Bagi menjadi bulatan kecil2. Istirahatkan lagi selama 15 menit..
Campur bahan oles di mangkuk kecil. Bagi 2. Beri warna masing2 bagian..
Ambil satu adonan kecil. Pipihkan dengan kondisi bagian tengah lebih tebal supaya isi roti tidak keluar saat dioven. Beri isi fla atau cokelat. Lipat. Pijit2 hingga rapi bagian bawahnya..
Masukka ke kertas cup. Masukkan ke cetakan cup cake atau cetakan roti kukus yang dari besi..
Olesi permukaan dengan olesan warna hijau untuk selai melon. Olesan warna cokelat untuk selai cokelat..
Proofing lagi 30 menit..
Panggang di oven yang sydah dipanaskan dahulu. Taruh adonan roti jamur di rak tengah dengan api sedang selama 20 - 25 menit..
Seneng deh, pas mateng rotinya bener2 ngembang lagi kayak jamus. Atasnya ada motif retak2..
Kalau bahan olesannya di ganti terigu, retakannya jadi lebar2, kalau di airnya ditambahkan susu kental manis, retakan tidak terjadi alias polos..
Ini bluder lembutnya. Yammiii..yyy.
Guede2....
Oh iya karena isi cetakan cup cakeku cuma 12, jadi sisa adonannya ku jadikan donat kecil2. Ada yang bulet2 ada yang bolong tengahnya..
Goreng dengan api kecil, sekali balik aja yah....
Mateng juga donatnya.. Ditusuk2 kayak sate. Kalau punya dcc warna warni atau meses enak tambah cuantik. Tapi dimakan tanpa meses juga uda enak. Ni penampakan donat mininya..
Ditusuk pakai tusukan sate jadi begini....

Roti Bluder merupakan salah satu camilan jadul yang masih banyak digemari hingga saat ini. Adonan roti bluder merupakan perpaduan antara adonan roti dan cake yang membuat teksturnya begitu lembut dan halus. Ngemil donat saat santai memang enak banget, apalagi ditemani secangkir kopi atau teh. Sebenarnya gak selalu harus beli di luar, karena kamu bisa membuat Kita pun bisa membuat kreasi donat sesuai selera kita. Berikut IDN Times rangkum resep cara membuat donat yang enak dan mudah dipraktikkan.