Bluder aka roti manis,3 hari msh empuk. Resep Cara Membuat Roti Bluder - Empuk, Lembut & Lezat Bluder adalah salah satu jenis roti yang berkembang pada era kolonial Belanda. Selain nasi pecel yang menjadi makanan khas dan oleh-oleh Madiun, juga ada Bluder Cokro yang empuk tembem dan enak banget. Tidak heran jika Bluder Cokro ini.
Jadi kalau suka bluder manis bisa ditambah takaran gula nya. NOTE: + roti bluder ini jenis adonan yang SANGAT LEMBEK sekali, jadi harus sedia tepung selalu untuk tabur ditangan. + JANGAN sckali kali menambahkan tepung pada adonan. + adonan memang tidak bisa kalis, tapi harus elastis. Mau cari oleh-oleh maupun camilan yang bisa dijadikan sarapan pagi pendamping teh hangat,arisan. Kalian bisa belajar memasak Bluder aka roti manis,3 hari msh empuk menggunakan 22 bahan dan 16 langkah. ini cara kamu memasak.
Berikut bahan Bluder aka roti manis,3 hari msh empuk
- kamu butuh 350 gram terigu cakra.
- berikut 150 gram terigu segi3 biru.
- berikut 8 gram ragi Instans.
- berikut 100 gram gula halus.
- menyiapkan 30 gram susu bubuk.
- menyiapkan 3 gram bread improver/pelembut roti.
- kamu butuh 2 butir kuning telur.
- menyiapkan 250 ml susu uht dr kulkas.
- berikut 75 gram margarin.
- menyiapkan 5 gram garam halus.
- berikut Bahan olesan:.
- berikut 2 sdm skm putih.
- menyiapkan 1 sdt air.
- kamu butuh Pewarna makanan kuning tua.
- menyiapkan Toping:.
- menyiapkan 1 sdm terigu.
- berikut 1 sdm selai cokelat.
- menyiapkan 1 sdm skm.
- menyiapkan 1 sdt margarin.
- menyiapkan Sedikit pasta cokelat.
- menyiapkan Isian :selai cokelat.
- berikut Cup muffin.
Makan spiku yuk. biar hari ini bisa dijalani dengan yang manis-manis semanis Kue Spiku Cokro satu ini. Nah, ngomongin roti bluder ini memang enak dan gurih. Teksturnya yang empuk dan lembut menjadikan roti ini tetap bertahan dari dulu hingga sekarang. Seperti itulah Resep Roti Bluder Empuk Gurih yang sudah kami ulas.
berikut langkah cara memasak Bluder aka roti manis,3 hari msh empuk
- Campur semua bahan roti kecuali margarin dan garam, aduk pakai tangan hingga setengah kalis, tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis. Uleni spt mencuci baju, ciri adonan kalis, ambil sedikit adonan, pipihkan hingga tipis menggunakan roling pin, bentangkan, jika sdh kalis adonan tidak mudah sobek dan elastis. Bulatkan adonan, tutup dgn plastik agar tidak kering, diamkan hingga mengembang 2 kali lipat..
- Jika sdh mengembang tinju adonan untuk membuang gasnya. Lalu timbang adonan perbiji 35 gram, bulatkan. Diamkan kembali selama 10 menit.
- Ambil 1 adonan, pipihkan lalu isi dgn bahan isian, sy menambahkan pisang yg dikukus dan dipotong dadu,bulatkan.masukkan ke cup muffin,lakukan hingga habis..
- Diamkan 10 menit..
- Aduk rata bahan olesan, Aduk rata bahan toping, masukkan piping bag. Oles atas roti dgn bahan olesan, lalu hias dgn toping cokelat..
- Oven harus dipanaskan dulu. Api sedang. Sy pakai otang. Oven dirak bawah hingga adonan mengembang naik, lalu pindahkan ke rak atas hingga kuning kecokelatan..
- .
- Sy bikin 100 intuk pesanan. Dinginkan lalu bungkus..
- Untuk tes sy sengaja membiarkan 1 roti yg tetep terbungkus plastik,sy diamkan selama 3 hari. Beneran masih empuk menul2 ey..
- Ini sisa adonan yg g kebagian cup..
- Langsung ludes sebelum difoto bagian dalamnya..
- Ini yg 35 gram hasilnya melebihi cupnya..
- .
- .
- Edisi pesanan lagi, Alhamdulillah.... Tinggal masuk oven.
- .
Untuk bahan toping atau hiasan gunakan sesuai yang di inginkan. Melaksanakannya bukan termasuk dalam ibadah, namun ada manfaatnya jika dilakukan. Resep Roti Boy Asli ini menggunakan tepung terigu bogasari dan cara yang mudah. Roti bluder adalah roti populer yang biasa dijadikan oleh-oleh wisatawan di Madiun. Ketika digigit, roti ini bertekstur lembut di lidah.