Kue Khamir.
Kalian bisa belajar mengolah Kue Khamir menggunakan 8 bahan dan 7 langkah. ini cara Kalian membuat.
Berikut bahan Kue Khamir
- menyiapkan 400 gr tape singkong.
- berikut 600 gr terigu protein tinggi.
- kamu butuh 100 gr gula pasir.
- menyiapkan 8 gr fermipan.
- kamu butuh 2 sachet SKM.
- menyiapkan 65 ml santan instant.
- berikut 2 butir telur.
- menyiapkan 300 ml air.
berikut petunjuk cara membuat Kue Khamir
- Campur bahan kering: terigu, gula pasir dan fermipan. Aduk rata. Sisihkan.
- Campurkan bahan cair : air, telur, SKM dan santan. Aduk rata. Sisihkan..
- Hancurkan tape singkong dgn garpu atau sendok sambil dibuang sumbunya. Lalu masukkan bahan cair perlahan sambil diaduk dgn wisk hingga tercampur rata. Lalu masukkan campuran terigu, aduk dengan mixer spiral dgn speed rendah sampai rata. Matikan mixer. Masukkan margarine cair. Aduk balik dgn spatula..
- Tutup wadah dgn lap bersih atau dgn plastik cling wrap. Diamkan selama 1 jam..
- Setelah 1 jam, panggang dgn loyang kue lumpur (oles dgn margarine dl supaya gak terlalu kering kulit luar kuenya), bisa jg pake loyang kue cubit atau loyang poffertjes (Sy pakai loyang kue kumpur)..
- Krn gak sabaran masaknya...sebagian adonan sy goreng seperti odading/ roti goreng. Dgn rasa tape dan taburan gula donat ternyata lebih maknyuuusss 😆😆.
- Alhamdulillah....