Kue Balapis Manado. CARA BIKIN KUE BALAPIS MANADO ALA SAYA Pitashow. Craftlog Karena enak dan tak banyak orang yang membuatnya, kue ini bisa juga dijual jadi tak hanya untuk dinikmati sendiri, di Manado sendiri, kue ini mudah ditemui. Berikut ini kami tampilkan cara membuat BALAPIS khas Manado.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Kue Balapis adalah salah satu jenis makanan yang cukup terkenal di daerah Manado. Jika kita menelisik lebih dalam sepertinya kue ini tak jauh beda dengan kue lapis pada umumnya. kamu bisa belajar mengolah Kue Balapis Manado menggunakan 9 bahan dan 8 langkah. ini cara kamu membuat.
Berikut bahan Kue Balapis Manado
- berikut 10 lembar daun pandan.
- menyiapkan 10 lembar daun suji.
- berikut 200 ml air.
- menyiapkan 500 tepung terigu.
- berikut 420 gula pasir (kalo kurang manis sesuaikan selera).
- menyiapkan 1 bks agar2 putih (boleh di skip).
- menyiapkan 1600 ml santan dari 2 bh kelapa.
- menyiapkan Pasta vanili.
- berikut 1/2 sdt garam.
Jika kita melihat bahan-bahan yang digunakan juga sama dengan bahan yang dipakai untuk membuat lapis. Kue Balapis (Manado) Kue lapis ini sudah lama masuk to do list saya. Kue lapis beras dengan lapisan lebih tebal dan selalu berwarna hijau-cokelat. Sedikit berbeda tekstur dari beberapa lapis yang pernah saya bikin sebelumnya.
berikut langkah cara mengolah Kue Balapis Manado
- Blender daun pandan, daun suji dan 200 ml air. Saring dan jadikan sari pandan. Sisihkan..
- Dalam baskom masukan terigu, gula pasir, tepung agar2 dan pasta vanili. Aduk perlahan sambil tuangi santan sedikit demi sedikit hingga licin dan tidak bergerindil. Boleh disaring..
- Bagi menjadi dua adonan. Satu bagian biarkan putih. Bagian lain masukan sari pandan nya..
- Panaskan kukusan dan loyang yg telah diolesi sedikit minyak selama 20 menit.
- Kukus selapis warna putih. Biarkan selama 5-6 menit..
- Setelah 6 menit lapis lagi diatas nya warna hijau biarkan 6 menit. Begitu terus sampai dengan adonan habis..
- Terakhir biarkan 20 menit sampai matang sempurna..
- Biarkan dingin dan siap dinikmati..
Lagi kangen kue balapis coklat pandan simple dan tidak ribet. Asal mau tunggu saja buat layernya. Orang manado bilang "balapis" hari ini campur lapis pandan dan coklat. Enak say kue ini nggak pernah hilang dari acara-acara orang manado. Pas dimakan sore dangan teh hmmm sedap sekali.