Bagaimana Membuat Kue balapis Sedap

Kue balapis. CARA BIKIN KUE BALAPIS MANADO ALA SAYA Pitashow. Kue Lapis / Balapis Menado Super Legit Lembut Nyoklat Masih dalam rangka semangat bikin kue basah yang berlapis-lapis untuk menguji kesabaran dan ketelatenan. Jika kita menelisik lebih dalam sepertinya kue ini tak jauh beda dengan kue lapis pada umumnya.

Kalo suka lapis yg lembut ngga kenyal.pilihannya balapis ini. Enak jg kombinasi pandan dan coklat ternyata cocok 😍 Mendengar kue balapis so pasti identik dengan orang Manado. yeah kue ini adalah salah satu kue andalan orang" sana. Adonannya sederhana dan yg membuat kue ini mahal karna mengukusnya cukup. Kita bisa belajar memasak Kue balapis menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. ini cara kamu memasak.

Berikut bahan Kue balapis

1. menyiapkan 12 lbr daun pandan, iris.
2. menyiapkan 20 lbr daun suji, iris.
3. menyiapkan 100 ml air.
4. menyiapkan 500 gr tepung terigu.
5. kamu butuh 400 gr gula pasir.
6. berikut 1/2 sdt garam.
7. berikut 1800 ml santan dr 2 btr kelapa.
8. menyiapkan 50 gr coklat bubuk.
9. kamu butuh Minyak utk olesan.

Craftlog sy pernah tinggal di kota manado , dan salah satu kue tradisional khas manado yg sy suka adalah balapis. di kota sy skrg blom pernah sy temui kue balapis yg teksturnya seperti di manado buka cookpad dan pilihan sy jatuh ke resepnya mbak kristin. tapi balapis ini sdh sy rubah sedikit resepnya sesu. Kue Balapis yang arti katanya kue yang berlapis-lapis. Kue tradisional suku Minahasa di Menado Sulawesi Utara. Kue lapis Menado berbeda dengan kue Lapis dari daerah lain.

berikut petunjuk cara membuat Kue balapis

1. Blender air, daun pandan dan suji. Peras, saring diambil cairannya sebanyak 125 ml. Sisihkan.
2. Dalam mangkok besar campur terigu, gula pasir dan garam. Tuang 1700 ml santan ke dalam mangkok sedikit2 sambil diaduk hingga adonan licin.
3. Larutkan coklat bubuk dg sisa santan 100 ml. Sisihkan.
4. Bagi adonan tepung menjadi 2 bagian. Satu bagian dicampur dg cairan pandan dan suji, satu bagian lg dicampur dg larutan coklat. Masing2 adonan diaduk rata.
5. Panaskan kukusan. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 x 7 cm. Olesi loyang dg minyak. Tuang 150 ml adonan hijau ke dalam loyang, ratakan. Tutup kukusan, kukus hingga mengeras (+ - 5 mnt).
6. Setelah adonan matang, tuang lg adonan coklat. Lakukan berselang seling sampai habis. Setelah lapisan terakhir kukus lg selama 30 mnt sampai adonan benar2 matang. Angkat. Dinginkan.
7. Potong kue setelah benar2 dingin. Sajikan.

Perbedaannya di warna lapis yang hanya berwarna Hijau, Putih Susu dan Coklat. Semua itu diambil dari warna alami yaitu Daun P. Kue Balapis asal Manado merupakan salah satu kreasi lezat kue lapis nusantara. Yang membuatnya berbeda dengan kue lapis lain adalah dari bahan-bahannya seperti tepung terigu, gula pasir dan santan. Dalam rangka memperingati hari Kemerdekaan Republik Indonesia, warna Balapis yang aslinya cokelat dan putih, dapat dikreasikan menjadi merah dan putih.