Resep: Klapertart khas Manado Enak

Klapertart khas Manado. KLAPERTART KHAS MANADO SANGAT LEMBUT SEKALI Klapertart khas Manado, Klapertart yang ada di Indonesia biasanya menggunakan bahan berupa kelapa, susu. Klappertaart salah satu makanan khas manado ini merupakan hasil adaptasi dari belanda. Menawarkan tekstur lembut dan rasa selangit tak heran.

Bagi orang Belanda, kue ini disebut. Terbuat dari bahan utama susu dan kelapa muda. Klapertart merupakan kuliner khas Manado yang sudah dikenal di banyak wilayah. kamu bisa belajar memasak Klapertart khas Manado menggunakan 14 bahan dan 10 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Klapertart khas Manado

1. kamu butuh 4 butir kuning telur.
2. berikut 1 butir telur.
3. kamu butuh 60 gram tepung maizena.
4. berikut 100 gram gula pasir.
5. berikut 1/2 sendok teh vanili bubuk.
6. kamu butuh 400 ml susu cair.
7. menyiapkan 100 ml susu kental manis (campur dengan 200 ml air kelapa muda).
8. menyiapkan 70 gram mentega/margarine.
9. menyiapkan 150 gram kelapa muda serut (kira-kira 1 buah kelapa).
10. berikut 80 gram kismis hitam.
11. kamu butuh 20 gram irisan kacang almond/kenari.
12. berikut bubuk kayu manis untuk taburan.
13. berikut beberapa butiran kismis untuk taburan.
14. menyiapkan beberapa lembar daging kelapa untuk hiasan.

Klapertart umumnya disajikan dengan taburan kismis, keju, dan kenari di bagian atasnya. Bagaimana cara membuat klapertart khas Manado yang enak, legit, dan lembut di lidah? Cara Membuat Klapertart Manado: Campurkan air kelapa, susu, kuning telur, garam, vanili dan tepung. Klapertart merupakan kue khas dari daerah Manado, Sulawesi Utara.

berikut petunjuk cara mengolah Klapertart khas Manado

1. Siapkan loyang. Olesi permukaan loyang dengan margarine, sisihkan..
2. Siapkan mangkuk, masukkan kuning telur dan telur, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan..
3. Panaskan mentega didalam panci, setelah mentega cair masukan tepung maizena. Aduk hingga mengumpal.
4. Masukkan susu cair dan susu yang sudah dicampur air kelapa ke dalam panci, panaskan dengan api kecil hingga hangat (bukan mendidih). Aduk selama proses perebusan agar susu tidak pecah. Biarkan sebentar agar susu tidak terlalu panas..
5. Ambil sekitar 1 sendok sayur adonan susu cair, tuangkan adonan susu ke adonan telur, aduk hingga rata. Tambahkan 1 sendok sayur lagi susu cair ke adonan telur, aduk rata. Tuangkan adonan telur ke sisa susu di panci, aduk rata..
6. Masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk, hingga perlahan adonan mulai mengental. Masak hingga mulai muncul letupan pertama di permukaan adonan. Matikan api kompor..
7. Buat merinque dengan 4 putih telur dan 50 gr gula pasir, aduk dengan mixer speed kencang hingga mengembang dan berwarna putih bersih.
8. Masukkan daging kelapa muda dan kismis, aduk rata. Tuangkan custard ke loyang, Hiasi permukaannya dengan irisan daging kelapa muda, kismis dan irisan almond/kenari..
9. Panggang di oven suhu 175'C gunakan api atas jika oven anda memiliki pengapian atas dan bawah. Jika tidak maka panggang seperti biasa..
10. Panggang hingga kue tampak sedikit kecoklatan di permukaannya dan almond matang, sekitar 20 menit.Taburi permukaan klapertart dengan kayu manis bubuk. Jangan memanggangnya terlalu lama karena akan membuat klapertart keras..

Kue ini sangat terkenal di kota tersebut dan lahir di sana. Namanya terdengar seperti masakan Belanda, karena awal terciptanya kue. Sudah seperti yang kita tahu, klapertart adalah kue khas Manado dengan bahan dasar tepung terigu, susu, kelapa, telur dan mentega. Klapertart termasuk salah satu kue yang mempunyai kalori tinggi. Klapertart merupakan jajanan khas kota Manado dengan bahan dasar kelapa Klapertart - Masakan Khas Manado.