Resep: Kue Cucur Khas Manado Lezat

Kue Cucur Khas Manado. Resep kue cucur Manado juga termasuk populer dan khas dengan rasanya yang manis dan enak. Buat anda yang ingin mencoba membuat di rumah, yuk langsung saja simak cara membuat kue cucur Manado berikut ini. Baca juga: Kreasi Resep Semar Mendem, Jajanan Pasar Legendaris yang Enak.

Kue Cucur Manado lebih memmiliki cita rasa kayu manis, yang sangat khas dalam setiap gigitnya. Bahan dasar dari kue Cucur Manado terdiri dari tepung beras dan terigu, yang dicampur dengan gula merah. Warga Manado seting menyantap kue Cucur, bersamaan dengan kopi maupun teh hangat. Kita bisa belajar membuat Kue Cucur Khas Manado menggunakan 8 bahan dan 8 langkah. ini cara kamu memasak.

Berikut bahan Kue Cucur Khas Manado

1. kamu butuh 100 gram tepung terigu (saya pakai tepung kompas).
2. kamu butuh 125 gram tepung beras (saya pakai tepung rose brand).
3. kamu butuh 150 gram gula merah.
4. menyiapkan 1/2 sdt garam.
5. kamu butuh secukupnya Daun pandan.
6. menyiapkan 1 sdm kayu manis.
7. menyiapkan 250 ml air untuk merebus gula.
8. menyiapkan 125 ml air untuk di tambahkan setelah di mixer.

Kue cucur merupakan panganan jaman dulu, namun rasa cucur tidak akan tergantikan oleh makanan jaman sekarang, terbukti di pasar-pasar masih banyak beredar kue ini, teringat akan teman yang dari manado kalau membuat cucur selalu memakai bubuk kayumanis yang merupakan ciri khas cucur manado #Pejua. Kue Cucur and Kue Apang ala Manado in traditional market or Pasar. Namun kue cucur khas Manado agak berbeda karena mempunyai citarasa kayu manis di dalamnya. Berbahan dasar tepung beras dan terigu dicampur gula merah, kue cucur ini menjadi santapan lezat berteman dengan kopi atau teh.

berikut langkah cara mengolah Kue Cucur Khas Manado

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan kayu manis..
2. Rebuslah gula merah dan daun pandan ke dalam 250 ml air, tunggu sampai mendidih.
3. Setelah gula merah larut, diamkan sampai agak dingin.
4. Setelah larutan gula agak dingin, tuang ke dalam campuran tepung dan mixer selama 10 menit, setelah itu tambahkan air..
5. Diamkan adonan selama 2-3 jam.
6. Jika sudah di diamkan selama 2-3 jam, ambil 1 sendok sayur lalu tuang ke dalam minyak yang sudah panas (catatan : apinya jangan terlalu besar).
7. Setelah matang, angkat dan sajikan..
8. Kue cucur siap dinikmati 😊.

Apang Coe; Kue ini juga memiliki kemiripan dengan sejumlah kue tradisional dari berbagai daerah di Indonesia. Hampir disetiap daerah pasti ada kue cucur, tapi kue cucur Manado ini berbeda rasanya dari daerah lain karena memakai kayu manis. Aroma segar kayumanisnya membuat kue cucur ini rasanya istimewa jd tidak hanya sekedar manis. Putri saya yg tdnya tidak melirik kue cucur. Nah, kue cucur yang seperti ini tentu bukanlah kue cucur yang disukai banyak orang, termasuk Kamu.