Brudel Cake Khas Manado. hai teman teman, kali imi saya akan membuat Brudel cake khas manado, tekstur cake ini perpaduan antara bolu dan roti. enak dan cocok buat cemilan bersama teh hangat. yuk buat dirumah yuk Bahan-bahan: Brudel Cake Khas Manado. Source : Mbak Sandra Risma Alhamdulillah.akhirnya bisa eksekusi brudel cake resep Mbak Sandra. Bikin penasaran krn dibilang cake tapi pakai ragi.
Aku juga bingung ini namanya yg bener bluder apa brudel, belom tau juga cake manado ini namanya yg bener apa hehe, kalo bluder cokro khas madiun itu yg bentuknya kayak cake juga namanya bluder.
Manut aja wis penting jadi ini perpaduan antara cake dan roti resep dari mbak @evi wijayanti.
Fimela.com, Jakarta Brudel Manado sudah sangat jelas ya dari sagi nama, makanan ini asli dari kota Manado.
Kita bisa belajar membuat Brudel Cake Khas Manado menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. ini cara kamu mengolah.
Berikut bahan Brudel Cake Khas Manado
- menyiapkan 500 gram tepung terigu segitiga bogasari.
- berikut 50 gram Gula pasir.
- kamu butuh 2 sendok teh Backing powder.
- berikut 1 sendok makan Fermipan.
- berikut 250 ml Air hangat untuk mencairkan ragi halus.
- kamu butuh 2 butir Kuning telur.
- berikut 150 gram Cokelat chip untuk campuran bolu.
- menyiapkan 200 gram Mentega (dicairkan).
- menyiapkan 75 gram Susu bubuk (bisa juga gak pake susu bubuk).
Brudel ini seperti perpaduan cake dan roti, rasanya manis, dan terdapat taburan keju parut di atasnya. Untuk menikmati brudel Manado ini tidak harus datang jauh-jauh ke kota Manado. Sahabat Fimela dapat membuatnya sendiri di rumah, berikut ini bahan dan cara membuat brudel Manado. Brudel adalah salah satu kue tradisional khas Manado yang mirip dengan cake modern.
berikut langkah cara mengolah Brudel Cake Khas Manado
- 1. Letakkan mentega dalam wadah. Lalu cairkan di atas air mendidih (airnya sedikit saja). 2. Tempatkan kuning telur dan backing powder dalam wadah 3. Masukkan gula pasir 4. Masukkan tepung terigu.
- 1. Campurkan fermipan dengan air hangat, aduk sebentar 2. Tuang ke dalam tepung terigu, backing powder, gula pasir dan kuning telur, aduk. 3. Masukkan mentega cair 4. Aduk terus sampai adonan sampai tidak lengket di tangan (adonan di remas2).
- Butuh waktu lama juga untuk meremas adonan hingga menjadi tidak lengket. Lalu tutup dengan serbet, diamkan 30 menit. Setelah mengembang, masukkan cokelat chip, aduk rata dan masukkan ke loyang bolong tengah yang sudah dioles mentega. Diamkan 40 menit.
- Panggang sampai matang (kurang lebih 45 menit) Mateng deh..
- Balikkan bolu rotinya. Waw tinggi banget. Rasanyapun ya gitu kayak bolu juga kayak roti..
Sensasi rasanya pasti membuat siapa pun jadi tergiur ingin mencobanya. Resep Brudel Keju Cakenya Orang Manado - Brudel keju merupakan salah satu cake yang khas dari Manado. Rasanya yang enak dan empuk membuat kue brudel keju banyak disukai orang. Berbicara Brudel keju selain terkenal dengan nama brudel cake, banyak juga yang menyebutnya bluder cake. Dapat resep kue ini dari temen senior baking saya di grup, namanya Bunda Senny.