Kue Khamir (Kue Kamir).
Kita bisa belajar membuat Kue Khamir (Kue Kamir) menggunakan 8 bahan dan 12 langkah. ini cara Kalian mengolah.
Berikut bahan Kue Khamir (Kue Kamir)
- kamu butuh 150 gram tape singkong tanpa sumbu.
- berikut 250 gram tepung terigu.
- menyiapkan Sejumput garam, aduk rata dgn terigu (tambahan saya).
- kamu butuh 4 gram ragi instan.
- berikut 50 gram gula pasir, hasil adonan tidak manis.
- berikut 1 butir telur.
- kamu butuh 200 ml susu cair, sy hangat agar ragi bekerja maksimal.
- kamu butuh 25 gram margarin.
berikut langkah cara membuat Kue Khamir (Kue Kamir)
- Campur semua bahan jadi 1 lalu mixer hingga licin dan tidak ada yg menggumpal..
- Sampai seperti ini ya..
- Tutup plastik wrap/serbet lalu diamkan minimal 1 jam. Usahakan di tempat hangat agar ragi bekerja maksimal. Kalo pada proses ini mengembang bagus, nanti di pan juga jadinya bagus..
- Ini setelah 1 jam. Hampir penuh se wadah almunium yg saya pakai. Adonan sudah berongga. Hasil disini adonannya lengket ya..
- Panaskan cetakan kue lumpur, oles dengan margarin. Pastikan apinya SANGAT KECIL agar tidak mudah gosong dan kue matang merata..
- Tuang 1/2 penuh agar mudah ketika di balik. Masak hingga bagian bawahnya kecoklatan dan bagian atasnya set. Lalu balik. Biarkan matang lagi. Lalu angkat. Saya pakai sendok es krim yg scoop kecil..
- Jika mau diberi isian seperti coklat, kismis atau lainnya tuang 1/2 cetakan, beri bahan isi lalu tuang lagi dengan adonan..
- Tutup lg dengan adonan..
- Sebagian saya isi meises. Harus tertutup semuanya biar coklatnya tidak mencair di luar adonan dan membuat kuenya jadi tidak cantik nanti..
- Setelah bawahnya kecoklatan lalu balik. Tekan dengan sendok. Masak lg hingga matang..
- Saya jadi 24 kue Khamir. Ekonomis bangettt👍😍.
- Sajikan. Saya sajikan dengab teh tawar hangat Alhamdulilah nikmattt👌.