Resep Panada (Makanan Khas Manado). Assalamu'alaikum Everyone,Welcome Back To Channel Uli's Kitchen🤗 Kali ini aku coba buat kudapan Panada nih.kebetulan lagi pengen banget coba buat,dan. Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama. Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan Rasa pedas yang mencolok dari campuran bumbu-bumbunya menunjukkan budaya kuliner masyarakat Manado yang menyukai makanan bercita rasa.

Panada merupakan salah satu jenis kue khas Manado yang cukup populer selain klappertaart. Banyak orang yang mengatakan kue satu ini berasal dari Belanda, tetapi Dalam bahasa Spanyol, panada dikenal dengan nama empanada, yang berarti isian makanan berupa ikan dan dibungkus dengan roti. Resep Panada, Roti Goreng Favorit Khas Manado. Kita bisa belajar mengolah Resep Panada (Makanan Khas Manado) menggunakan 25 bahan dan 9 langkah. ini cara kamu mengolah.

Berikut bahan Resep Panada (Makanan Khas Manado)

menyiapkan 🍞bahan kulit :.
berikut 300 Gram Tepung Terigu Protein Tinggi.
berikut 45 Gram Gula Pasir.
kamu butuh 1 Sdt Ragi (Aku Fermipan).
kamu butuh 1 Butir Telur.
berikut 225 Ml Santan Hangat (Digunakan secukupnya,sisa untuk isian).
menyiapkan 1/2 Sdm Mentega.
menyiapkan Secukupnya Garam.
kamu butuh 🍞bahan isian :.
menyiapkan 200 Gram Ikan Tongkol Kukus Suir Halus/Cakalang.
berikut Segenggam Daun Kemangi.
menyiapkan 1 Batang Daun Bawang Iris.
kamu butuh 1 Batang Serai (Iris Tipis bagian putihnya).
menyiapkan Santan Sisa Pembuatan Kulit.
berikut Secukupnya Garam.
menyiapkan Secukupnya Gula Pasir.
kamu butuh Secukupnya Kaldu Bubuk (Optional).
berikut 1 Lembar Daun Pandan.
berikut 2 Lembar Daun Jeruk.
berikut 🍞bahan halus :.
kamu butuh 3 Siung Bawang Putih.
menyiapkan 4 Siung Bawang Merah.
berikut 3 Buah Cabai Merah Besar.
berikut 20 Buah Cabai Rawit Merah (Sesuai Selera).
menyiapkan 2 Sdm Minyak Untuk Menumis.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Pastinya kenal dengan resep legendaris Kalau dicari tahu lagi, jenis makanan serupa dikenal juga di Filipina, Peru, Meksiko, hingga tentunya Spanyol. Camilan khas Nusantara memang tidak ada habisnya. Setiap daerah memiliki kue kebanggaannya masing-masing, termasuk Manado yang punya kue panada.

berikut petunjuk cara memasak Resep Panada (Makanan Khas Manado)

Pembuatan kulit : Campur Tepung Terigu,Gula dan Ragi.Aduk Rata dengan Spatula.Kocok Lepas telur,kemudian masukan ke dalam tepung.Uleni dengan Tangan..
Masukan Santan Hangat sedikit demi sedikit.Jika adonan sudah mulai bisa terbentuk hentikan pemberian santan.Uleni hingga semua bahan tercampur rata..
Tambahkan garam secukupnya dan mentega ke dalam adonan.Uleni hingga Kalis sekitar 15 Menit..
Olesi wadah dengan minyak,lalu bulatkan adonan dan taruh diwadah yang telah diolesi minyak tadi.Tidak lupa permukaan adonannyapun diolesi minyak.Tutup dengan plastik atau kain bersih.Tunggu selama 1 jam.Aku kelebihan 1 1/2 jam.😂.
Bahan Isian : Haluskan bumbu halus dengan cobek.Kemudian Tumis sampai harum dan matang,tidak lupa diberi daun pandan dan jeruk..
Masukan ikan,kemangi,daun bawang,serai yg diiris dan juga santan.Masak Hingga Layu.Kemudian beri garam,gula dan kaldu bubuk.Masak hingga mengering. Angkat dinginkan..
Adonan yang telah mengembang ditinju,kemudian bagi adonan sesuai selera.Aku Bagi menjadi 10 dengan berat 60 Gram,tapi itu jadinya kegedean ya,jadi super jumbo.Kalian bisa membaginya menjadi 20 kurang atau lebih dengan berat 30 Gram..
Pipihkan adonan,beri isian secukupnya.Kemudian bentuk seperti pastel.Lakukan Hingga Habis..
Panaskan Minyak dengan Api sedang.Goreng Panada hingga berubah warna jadi kecoklatan di kedua sisinya.Angkat Tiriskan di atas tissue.Setelah Dingin siap dinikmati.Teksturnya Empuk,Rasanyapun enak banget😋.

Kalau belum berkesempatan mencicipi langsung ke Manado, kamu bisa membuat kue panada di rumah dengan resep berikut, kok! Resep makanan khas Manado bernama tinutuan bisa anda temukan di internet. Sajian kuliner ini merupakan campuran beragam sayuran hijau yang Panada berbentuk seperti pastel dengan isian berupa ikan cakalang berbumbu panpis. Pampis Makanan ini merupakan hasil suwiran daging ikan cakalang yang dimasak pedas. Ini merupakan salah satu makanan paporit saya.