Resep: Kue Lampu-Lampu khas manado(tepung terigu) Lezat

Kue Lampu-Lampu khas manado(tepung terigu). Kue lampu-lampu, kue manis yang satu ini cukup sederhana untuk diolah, terlebih untuk menjadi camilan disore hari. Jajanan nusantara kue tradisional khas Manado ini dikenal luas dengan sebutan kue lampu-lampu. Kue basah berbahan tepung beras ini cukup unik, selain bercita rasa manis gula merah dan gurih santan juga memiliki aroma kuat yang harum dari daun.

Selain menjadi oleh-oleh khas Manado, kue ini juga menjadi makanan wajib masyarakat Manado di bulan puasa. Bentuk dari kue ini sangat unik dan juga menggugah selera karena ciri khasnya yang manis. Bahan dasar untuk membuat kue ini terdiri dari tepung terigu. Kalian bisa belajar memasak Kue Lampu-Lampu khas manado(tepung terigu) menggunakan 8 bahan dan 8 langkah. ini cara Kalian membuat.

Berikut bahan Kue Lampu-Lampu khas manado(tepung terigu)

1. kamu butuh 5 helai Daun pandan besar(untuk cetakan).
2. kamu butuh 500 gram tepung terigu.
3. kamu butuh 200 gram tepung ketan (saya pake Rose brand).
4. berikut 2 buah kelapa.
5. berikut Gula merah untuk isian,sesuai selerah.
6. berikut 500 ml air.(untuk meremas kelapa menjadi santan kentalnya sj).
7. berikut secukupnya Garam.
8. berikut secukupnya Vanilli.

Kue Lampu-Lampu merupakan kue berbahan dasar tepung terigu, gula merah, dan santan. Ketiganya dicampur menjadi satu dan lantas dibungkus Sebelum disantap, warga Manado bakal menyimpan kue ini dulu di dalam kulkas. Cara ini dilakukan agar Kue Lampu-Lampu lebih dingin. Kue lampu-lampu khas Manado berwarna hijau dan dibungkus dengan daun pisang.

berikut petunjuk cara memasak Kue Lampu-Lampu khas manado(tepung terigu)

1. Capur tepung terigu dan tepung ketan hingga rata..
2. Kelapanya saya buat santan bersama 500 ml air tadi yaa bun.saya hanya mengambil air perasan pertama saja..
3. Selanjutnya campur tampuran tepung,,santan,,vanilli & garam hingga larut. Tingkat kekentalanya bisa di atur sesuai selerah,,jika terlalu kental,,bisa di tambain air sedikit.sisihkan..
4. Gula merahnya di cincang kecil..
5. Pandan besarnya(pandan yg biasnya di buat wadah ketupat)saya bentuk menjadi cetakan dan saya beri sedikit isian gula merah.isian nya tergantung selerah yaa bun,,.
6. Selanjutnya panaskan kukusan untuk mengukus kuenya,,saran saya airnya tunggu mendidih dulu yaa bun,,terus isi cetakan pandan tadi dengan adonan tepung yg sdh di siapkan sebelumnya,,kukus -+ 5-7 menit hingga matang..
7. Angkat & sajikan.😊.
8. Karena saya suka dengan hal baru,,makanya saya pake kan toping yaa bund,,topingnya sesuai selerah aja..

Terbuat dari tepung terigu, tepung beras, gula merah Kue tradisional lain dari Manado adalah kue pinende. Bahan dasar untuk pembuatannya adalah tepung ketan, air panas, garam, dan parutan kelapa. Kue Lampu-Lampu ini termasuk khas Manado, makanan ini berwarna hijau dan dibungkus dengan daun pisang. Kue Balapis Manado dibuat dari tepung terigu, santan, gula pasir, pandan, dan coklat. Ada lapisan beraroma pandan, ada lapisan lain yang berasa coklat.