cara mudah Membuat Lalampa / Lemper menado Nikmat

Lalampa / Lemper menado. Lalampa mirip seperti lemper, hanya saja isiannya yang berbeda. COM - Lalampa merupakan kudapan yang mirip dengan lemper jawa. Kudapan lalampa ini berasal dari Manado, Sulawesi Utara.

We work together with architects and interior designers to achieve the best result. We are guided by our values and. Bakar lalampa diatas bara api kecil hingga daunnya kering kecoklatan dan aromanya harum. proses pemanggangan hanya utk menambah aroma karena itu jangan memakai bara api yg besar yaaa. Kalian bisa belajar membuat Lalampa / Lemper menado menggunakan 6 bahan dan 5 langkah. ini cara Kalian membuat.

Berikut bahan Lalampa / Lemper menado

1. menyiapkan 5 gelas beras ketan.
2. kamu butuh 1 bks Santan kara kecil.
3. menyiapkan 1/2 sdt Garam.
4. kamu butuh Air untuk rendaman.
5. menyiapkan secukupnya Daun pisang.
6. kamu butuh secukupnya Cakalang rabe untuk isian (resep menyusul tersendiri).

Dulu lalampa ini kurang banyak dikenal orang, seperti lemper hanya diisi dengan ikan dan Untuk penyuka jajanan menado yang gurih dan pedas, sudah pasti harus mencoba lalampa Eyang Oemi. Lalampa adalah kudapan khas Manado yang bentuknya menyerupai lemper dengan isian ikan yang sudah dibumbui. Aromanya yang khas menguar saat dibakar di atas bara api. Sajian khas dari Menado ini mirip lemper dari Jawa tapi keduanya punya perbedaan yang sangat mendasar.

berikut petunjuk cara membuat Lalampa / Lemper menado

1. Cuci dan Rendam beras ketan semalaman.
2. Masukan ketan dalam majikom lalu tambahkan santan, garam dan air sampai setinggi satu ruas jari.
3. Cuci daun pisang dan keringkan dengan kain lap yang bersih dan kering.
4. Tata ketan di atas daun pisang dan pipihkan, taruh cakalang pada bagian atas ketan dan tutup bagian atas dengan ketan lagi agar isi tidak berantakan, lalu bungkus adonan dengan daun pisang.
5. Bakar lalampa yang sudah terbubgkus rapih sampai wangi daun pisang meresap, lalampa siap disajikan.

Lalampa cocok untuk disantap dalam keadaan panas maupun dingin. tidak harus di isi dengan ayam bisa di isi dengan abon bahkan diisi dengan ikan pun bisa seperti Lalampa lemper khas daerah menado sulawesi utara mereka menggunakan ikan sebagai pengganti. Lemper a la Manado dengan isian ikan tongkol berbumbu rempah daun yang kuat. Rasa Lalampa dibuat sedikit pedas atau sesuai selera, sementara ketannya bisa dibiarkan putih atau diberi kunyit. Siapa sih yang tidak suka Lemper? Hampir semua orang Indonesia suka lemper.