Resep: Balapis kue lapis khas manado Sedap

Balapis kue lapis khas manado. Campur gula pasir, tepung terigu, vanili, dan garam, aduk rata. Kue Balapis (Manado) Kue lapis ini sudah lama masuk to do list saya. Kue lapis beras dengan lapisan lebih tebal dan selalu berwarna hijau-cokelat.

RECEP KUE BOBENGKA KHAS MANADO ENAKSEKALI MAAAANTAAAAP - Duration:. Balapis manado,atau kue lapis manado ala saya, bahan simpel,mudah di dapat,dan mudah buat nya. Kue khas Manado ini memang adalah hidangan wajib dalam keluarga kami jika ada perayaan yang bersifat suka cita. kamu bisa belajar memasak Balapis kue lapis khas manado menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. ini cara Kalian membuat.

Berikut bahan Balapis kue lapis khas manado

1. kamu butuh 300 gr tepung terigu.
2. menyiapkan 25 gr tepung beras (optional).
3. berikut 25 gr tepung tapioka (optional).
4. berikut 200 gr gula pasir (manisnya sesuai selera).
5. kamu butuh 1150 ml santan cair dari 2 butir kelapa.
6. berikut 5 lbr daun pandan.
7. kamu butuh 2 sdm minyak goreng.
8. kamu butuh sejumput garam.
9. menyiapkan sesuai selera pewarna makanan.
10. kamu butuh "jika tdk pakai tepung beras dan tapioka airnya dikurangi 150ml".

Kue Balapis ManadoSesuai filosofinya berlapis lapis. Jadi jika pada saat ulang tahun, kue ini adalah lambang dan seolah permohonan untuk umur yang berlapis lapis (maksudnya umur panjang). Selain itu didaerah lainnya secara umum kue ini ada kemiripan dengan kue lapis, karena bentuknya mirip dan juga bahan untuk membuatnya. Kalau kita datang ke Manado Sulawesi Utara dan tidak merasakan kue-kue khas Manado, itu sama saja dengan kita tidak pernah kesana.

berikut petunjuk cara memasak Balapis kue lapis khas manado

1. Didihkan santan bersama daun pandan, angkat dan diamkan hingga agak dingin, keluarkan daun pandan lalu masukan gula, dan garam aduk hingga larut, lalu masukan minyak.
2. Kemudian masukan terigu,tepung beras dan tapioka ke dalam larutan santan lalu aduk hingga rata, lalu bagi adonan berdasarkan jumlah warna yang dipakai.
3. Siapkan kukusan dan siapkan loyang yang sudah dilapisi sedikit minyak.
4. Kukus adonan balapis selapis demi selapis, tiap lapisan dikukus minimal 3-5 menit.
5. Setelah lapisan terakhir, balapis kemudian dikukus hingga 15-30 menit.. angkat dinginkan.
6. Saran/Tips : 1. adonan balapis tidak boleh kental__ 2. kukus balapis dengan api besar kecuali lapisan pertama__ 3. potong balapis dalam keadaan sudah benar2 dingin.

Kurang lebih itulah gambaran dari enaknya kue-kue khas Menado. Ada beragam macam kue-kue Menado, yang sebagian besar bahkan asing bagi orang-orang diluar. Menyediakan Kue Lapis Pandan khas Manado! Tersedia layan antar area BSD, Tangerang, dan Jakarta. Kue lapis beras dengan lapisan lebih tebal dan selalu berwarna hijau-cokelat.