Kue Talam Wortel (Tanpa Lapisan Putih).
kamu bisa belajar memasak Kue Talam Wortel (Tanpa Lapisan Putih) menggunakan 8 bahan dan 3 langkah. ini cara Kita memasak.
Berikut bahan Kue Talam Wortel (Tanpa Lapisan Putih)
- berikut 2 buah wortel.
- berikut 300 ml air.
- kamu butuh 85 gr tepung tapioka.
- kamu butuh 50 gr tepung beras.
- menyiapkan 2 sdm tepung terigu.
- kamu butuh 125 gr gula pasir.
- menyiapkan 65 ml santan kental (saya Kara).
- berikut 1 sdt garam.
berikut langkah cara membuat Kue Talam Wortel (Tanpa Lapisan Putih)
- Siapkan bahan-bahannya. Pertama kita siapkan sari jus wortel. Potong kecil wortel yang sudah bersih, blender wortel+air, saring. Lalu campur sari wortel dengan santan sampai sejumlah 350 ml..
- Masak santan, gula, dan garam sampai mendidih. Matikan kompor, tunggu sampai santan cukup dingin. Sementara itu, campur semua tepung dalam baskom. Aduk rata. Tuang santan bertahap ke dalam tepung sambil terus diaduk. Jika masih bergerindil, bisa disaring..
- Siapkan kukusan, alasi tutupnya dengan serbet bersih. Panaskan sampai beruap banyak. Sambil menunggu air kukusan mendidih, oles cetakan kue talam dengan sedikit minyak. Kukus sebentar cetakan, 1 menit saja. Lalu tuang adonan kue talam ke dalam cetakan sampai 3/4 penuh. Kukus selama 15 menit. Angkat, siap disajikan. Note : bisa masukkan 1 lbr daun pandan dalam air kukusan supaya wangi. Saya skip karena tidak ada stok..