Uli Jadah Tetel ketan🍙. Ada yang menyebutnya uli, tetel, atau jadah. Rasanya gurih dan mengenyangkan dengan paduan ketan yang kenyal dan kelapa. Paling nikmat disantap bersama tapai ketan hitam yang sudah matang.
Pada Februari lalu, tamu-tamu kami dari Belarusia, Jerman, Perancis, dan Amerika kami suguhi sawut.
Kreasi kue tradisional untuk hantara pernikahan ato lamaran.
Pengin banget uli, tapi kalau beli mahal, kurang gurih dan pastinya kurang banyak.
Kalian bisa belajar mengolah Uli Jadah Tetel ketan🍙 menggunakan 6 bahan dan 5 langkah. ini cara Kita mengolah.
Berikut bahan Uli Jadah Tetel ketan🍙
- menyiapkan 250 gr beras ketan.
- menyiapkan 1 sdm peres garam.
- berikut 1/2 butir kelapa muda.
- berikut 4 sdm fibbercream/1 bungkus kara plus 1/2 gelas air.
- kamu butuh 2,5 gelas air.
- berikut 1 sdm mentega.
Jadi di nekad tin aja bikin sendiri. Lumpangnya pake baskom, alunya pake yang mini. Alat : Baskom plastik /… Jadah atau ada juga yang menyebutnya dengan tetel. Biasanya jadah ini dibuat dengan bahan dasar beras ketan putih tapi ternyata jadah juga bisa dimodifikasi dengan mengganti bahan dasar yang biasa digunakan (beras ketan) dengan singkong yang telah di kukus dan dihaluskan.
berikut petunjuk cara membuat Uli Jadah Tetel ketan🍙
- Siapkan bahan,cuci beras ketan,lalu rendam beras ketan 1/2 jam cuci lg,kukus sekitar 10 menit sisihkan..
- Campur fibbercream,garam,air & mentega,didihkan,matikan kompor lalu masukan beras ketan yg sdh dikukus aduk2 pelan biarkan beberp saat spy terendam..
- Parut kelapa yg sdh dibersihkan kulitnya,krn tukang sayur g bw kelapa parut,alhasil marut sendiri(krn lg males bongkar2 alat perang,sy parut kelapanya pake parutan keju😅)kukus kelapa selama 5 menit,spy ulinya g gampang basi,sisihkan..
- Kukus ketan yg sdh direndam santan smp tanak(tanda ketan matang,aroma ketan sdh tercium saat dikukus)jika sdh matang campur dgn kelapa yg sdh dikukus,selagi panas tumbuk perlahan smp halus dgn ulegkan yg dbungkus plastik,terakhir masukan wadah yg sdh d olesi daun..
- Biarkan dingin beberapa jam & bisa dipotong2,olesi pisau dgn minyak sblm memotong.mau digoreng mau dipanggang enaaaak,kl mau goreng minyaknya sediki sj ya spy g keras,kl mau panggang bolak2 diatas bara api kecil spy g hangus..sajikan..😍😍😍.
Rasanya tentu lebih berserat dan lebih gurih. Assalamualaikum ULI/ULEN/Jadah di Majicom Cocol Sambel Oncom Alhamdulillah ini hasil bebikinan kemarin,baru sempet share resepnya sekarang, bikinnya cukup mudah praktis gak pake ribet, Lumayan jadi banyak,dan sebagian bisa di simpan di kulkas, jadi kalau pas pingin tinggal goreng dadakan anget². Assalamualaikum ULI/ULEN/Jadah di Majicom Cocol Sambel Oncom Alhamdulillah ini hasil bebikinan kemarin,baru sempet share resepnya sekarang, bikinnya cukup mudah praktis gak pake ribet, Lumayan jadi banyak,dan sebagian bisa di simpan di kulkas, jadi kalau pas pingin tinggal goreng dadakan anget². Resep Jadah/Uli/Tetel Pengin banget uli, tapi kalau beli mahal, kurang gurih dan pastinya kurang banyak. Jadi di nekad tin aja bikin sendiri.