Resep: Kue Jojorong Gurih

Kue Jojorong. Kue jojorong atau Jojorong adalah makanan khas suku Banten dari Kabupaten Pandeglang. Makanan ini berbahan dasar tepung beras dan santan kelapa yang bagian dalamnya diberi gula aren. Tempat atau mangkuk kuenya berbentuk persegi dan terbuat dari daun pisang yang setiap ujungnya.

Di video kali ini, kami menyajikan resep dan cara membuat kue jojorong. kue joiorong ini adalah panganan ringan khas Indonesia. kue jojorong yang kami. Kue Jojorong, sebuah kue yang memiliki rasa khas dari adonan tangan manual. Jajanan Kue Jojorong tergolong oleh-oleh khas dari Tangerang yang berbobot tinggi. Kita bisa belajar membuat Kue Jojorong menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Kue Jojorong

1. kamu butuh Bahan 1 :.
2. menyiapkan 200 gr gula merah (gula aren lebih enak).
3. berikut Secukupnya gula pasir.
4. kamu butuh Bahan 2 : (Lapisan hijau).
5. menyiapkan 125 gr tepung beras.
6. menyiapkan 1 sdm tepung sagu.
7. kamu butuh 800 liter santan.
8. menyiapkan 200 ml air (200 ml air+15 daun suji+ 6 daun pandan diblender).
9. kamu butuh 1/2 sdm garam.
10. menyiapkan 1 sdm gula pasir.
11. menyiapkan Bahan 3 : (lapisan putih).
12. kamu butuh 300 ml santan kental.
13. berikut 1 sdm tapioka.
14. berikut Sejumput garam.
15. kamu butuh 1 lembar daun pandan.
16. menyiapkan Bahan tambahan :.
17. berikut 40 lembar daun pisang ukuran (10x20cm) untuk dibuat takir.

Resep dengan petunjuk video: Salah satu kue tradisional khas Indonesia yang gurih dan manis, kue jojorong! Kue Jojorong merupakan salah satu makanan khas dari daerah Banten. Kue jojorong ini sangat terkenal lho di daerah Banten. Terutama di daerah Kabupaten Lebak dan Pandeglang.

berikut langkah cara membuat Kue Jojorong

1. Cuci bersih daun suji dan daun pandan, potong kecil-kecil lalu blender dengan ditambahkan 200 ml air. Setelah itu saring..
2. Bahan 2 : lapisan hijau, masak semua bahan, aduk terus menerus, hingga mengental tapi tidak sampai mendidih, matikan api, jangan khawatir adonan mema ng bergerindil, tp nanti pas dikukus akan mulus hasilnya😁.
3. Bahan 3 : lapisan putih, campur semua bahan, aduk terus menerus hingga mendidih, aduk hingga mengental, masak tidak sampai mendidih, matikan api..
4. Siapkan gula merah/gula aren, lalu iris kecil. Panaskan kukusan, siapkan takir daun atau bisa juga menggunakan wadah lain. Beri 1/2 sdt gula pasir dan 1 sdt gula merah iris..
5. Lalu beri 2 atau sdm adonan hijau, terakhir paling atas beri adonan putih sebanyak 2 sdm..
6. Masukkan kue setelah kukusan sudah beruap banyak/airnya mendidih. Masak selama 15 menit..
7. Cara membuat takir : 1. ambil 2 lembar daun, lalu tumpuk 2, dgn bagian daun paling licin masing-masing ada diluar. 2. Lipat bagian kiri dan kanan daun ke tengah, lalu lipat lagi kebawah. 3. Pegang ujung lipatan daun lalu steples, dan untuk bagian dalamnya agak ditekan hingga menyerupai pincuk daun..
8. 4. Ujuang satunya lagi, dilipat lagi bagian kanan dan kiri daun, lalu lipat kebawah, tekan ujung daunnya lalu steples. 5. Lalu tekan bagian tengah daun hingga menyerupai sebuah perahu. Dan jadilah takir daun khas kue jojorong dari banten😍.

Kue Jojorong adalah kue khas dari Banten, atau tepatnya berasal dari Kabupaten Pandeglang. Kue yang memiliki cita rasa gurih. Kue jojorong adalah panganan berupa kue basah yang berasal dari tanah Pasundan. Kue jojorong mempunyai bentuk yang mungil dengan sensasi rasa kue yang lembut berpadu gurih. Kue jojorong atau Jojorong adalah makanan khas suku Banten dari Kabupaten pandeglang.