Resep: Bika Ambon Anti Gagal Nikmat

Bika Ambon Anti Gagal. Today we have a challenge to make BIKA AMBON for the first trial, just make use of Teflon and directly videotaped. Do you think it'll work then? Bika ambon kukus anti gagal siap disajikan.

Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. All the tips you need to know to make bika Ambon successfully. Cek resep Cara Membuat Bika Ambon. Kita bisa belajar mengolah Bika Ambon Anti Gagal menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. ini cara Kita membuat.

Berikut bahan Bika Ambon Anti Gagal

1. menyiapkan Bahan A.
2. menyiapkan 130 gr tepung terigu protein sedang (segitiga).
3. menyiapkan 130 gr tepung tapioka.
4. menyiapkan 200 gr gula pasir.
5. kamu butuh 11 gr fermipan (1 bungkus).
6. kamu butuh 1 bungkus kecil vanili bubuk.
7. kamu butuh 1 sachet susu kental manis.
8. menyiapkan 100 gr mentega dicairkan.
9. menyiapkan 4 butir telur ayam di kocok lepas.
10. menyiapkan Bahan B.
11. kamu butuh 500 ml Santan.
12. berikut 3 lembar daun pandan dibuat simpul.
13. menyiapkan 6 lembar daun jeruk purut diiris tipis.
14. berikut 1 ruas kunyit dihaluskan.
15. kamu butuh 1 batang serai digeprek.
16. kamu butuh 10 tetes pewarna kuning.

Resep cara membuat bika ambon, merupakan salah satu cemilan khas Indonesia yang populer. Memiliki rasa lembut dan manis yang begitu enak. Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate.

berikut langkah cara mengolah Bika Ambon Anti Gagal

1. Masak semua bahan B sampai matang, angkat, saring dan dinginkan.
2. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, fermipan dan vanili bubuk aduk rata, campurkan santan yg sudah disaring dan didinginkan (sudah tidak panas) aduk rata dan diamkan selama 20 menit. Jika adonan setelah didiamkan 20 menit mengembang berarti adonan bagus..
3. Campurkan adonan yg sudah didiamkan 20 menit tadi dengan telur yg sudah dikocok lepas, gula pasir, susu kental manis dengan mixer sampai rata kemudian masukkan mentega yang sudah dicairkan, aduk lagi dengan mixer hingga rata. Diamkan selama 1 jam..
4. Setelah 1 jam adonan akan berbuih.
5. Siapkan panggangan, saya menggunakan panggangan 7 lubang. Olesi dengan minyak tipis tipis. Gunakan api kecil saja. Tunggu hingga panas. Setelah panggangan panas, kemudian tuang adonan tanpa mengaduk adonan lagi. Tunggu hingga muncul gelembung dan tutup. Tunggu hingga matang. Tandanya matang adalah permukaan kue sudah kering..
6. Selamat mencoba. Semoga berhasil ya bunda...

Psst, nama bika ambon ini bukan berarti asalnya dari kota Ambon, lho. Konon, kue ini terinspirasi dari kue khas Melayu, yakni bingka. Bedanya, bika ambon memakai bahan pengembang sehingga bentuknya seperti spons. Nah, kue ambon ini pertama kali dijajakan di Medan, tepatnya di Jalan. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya.