Dadar gulung inti kelapa. Dadar gulung isi until kelapa ini salah satu kue kesukaan anak saya. Kali ini HayKey Channel di Hayuk Masak akan memasak kudapan dadar gulung inti kelapa. Sangat cocok dinikmati bersama keluarga dikala santai atau pun untuk bekal kekantor atau piknik.
Makanan ini bisa dengan mudah kita temukan di pasar tradisional dan toko kue yang menjual kue basah. Dadar Gulung Isi Unti Kelapa Putih Masih punya sisa kelapa parut panjang yang pas banget tuanya.nggak terlalu muda.dan nggak terlalu tua.jadi pas aja untuk taburan aneka jajan pasar. Tapi mau buat jajan pasar berbalut kelapa lagi.kok bosan.kemaren barusan bikin cenil.akhirnya aku buat unti aja.tapi nggak pake gula merah.pakainya gula. Kita bisa belajar memasak Dadar gulung inti kelapa menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. ini cara kamu memasak.
Berikut bahan Dadar gulung inti kelapa
- menyiapkan 500 gram tepung terigu (aku pakai segitiga biru).
- menyiapkan 4 butir telur.
- kamu butuh 650 ml susu cair (aku pakai susu indomilk kaleng).
- menyiapkan 1 sdt garam.
- menyiapkan Isinya.
- berikut 1 butir kelapa parut besar.
- berikut 250 gram gula pasir (manis inti bisa dibuat sesuai selera).
- berikut 250 gram gula merah.
- menyiapkan 2 lembar daun pandan.
- berikut 1/2 sdt garam.
Lalu, buatlah isi dadar gulung dengan mencampurkan parutan kelapa, gula pasir, garam, vanili bubuk serta daun pandan. Harumnya bau daun pandan dan enaknya parutan kelapa sebagai isinya menjadi ciri khas dari kue dadar gulung ini. jika kemaren kita udah membuat Resep Perkedel Kentang dalam kesempatan kali ini kami akan memberikan resep dadar gulung isi kelapa jadi bagi anda yang belum pernah membuat dadar gulung gak perlu bingung lagi jika ingin membuatnya, sekarang anda tinggal menyiapkan semua bahan-bahannya. Dadar gulung sendiri umumnya memiliki isian unti atau enten, yakni parutan kelapa yang dicampur dengan gula merah cair. Dadar gulung merupakan kudapan yang berasal dari Jawa.
berikut langkah cara membuat Dadar gulung inti kelapa
- Langkah pertama, membuat isi dadar gulung. Masak kelapa menggunakan wajan atau sebagainya, campur kelapa dengan gula pasir dan gula merah tambah sedikit air untuk mempercepat larutnya gula. Masukan daun pandan dan aduk sampai kelapa gula menyaatu atau larut dengan kelapa. Setelah matang dinginkan sebelum digunakan..
- Langkah kedua, masukan tepung terigu ke wadah. Masukan telor, kemudian tuang secara sedikit demi sedikit susu yg sudah dicairkan dan aduk secara merata lalu Masukan garam dan aduk sampai rata hingga semua tercampur menjadi satu. Untuk hasil yg maksimal agar tekstur lembut, saya sarankan agar adonan kulit ini disaring dengan pengayak tepung..
- Langkah ke tiga, panaskan teplon dan oles sedikit minyak sayur menggunakan tisu agar minyak tidak terlalu banyak, bentuk motif sesuai selera dengan warna yang diinginkan. Dan masukan 1 centong adonan kulit dadar gulung secara rata hingga membentuk lingkaran teplon. Kemudian tunggu sampai matang. Setelah matang angkat kulit ke atas wada..
- Langkah selanjutnya, isi inti kelapa kebagian atas kulit dadadr gulung, kemudian balut atau gulung bulat membentuk tabung. Selanjutnya lakukan langkah yg sama sampai adonan habis..
- Nah setelah selesai siap untuk dihidangkan. :) selamat mencoba.... :D.
Rasanya sudah pasti sangat nikmat, perpaduan gurih kelapa dan manis dari gula jawa. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Unti adalah kelapa parut yang dicampur dengan gula putih atau merah yang kemudian dimasak hingga agak mengering. Unti punya cita rasa manis Resep Dadar Gulung isi Unti Kelapa (tips membuat kulit bopeng cantik). Kulitnya pakai resep kulit risoles yg anti sobek itu. Itulah resep mudah membuat dadar gulung tradisional isi kelapa.