Resep: Carang gesing pisang tanduk Gurih

Carang gesing pisang tanduk. RESEP CARANG GESING TANPA DAUN PISANG. Biasanya adonan carang gesing dibungkus daun pisang sebelum dikukus. Carang gesing adalah olahan pisang uli, raja, atau kepok yang dipadu dengan gula, garam, dan telur.

Kue carang gesing pisang dapat disajikan ketika Anda buka puasa dan lebih enak jika dinikmati dalam keadaan masih hangat. Kue memiliki cira khas rasa yang enak dan memiliki ciri khas lain yaitu aroma daun pisang digunaan sebagai pembungkusnya. Carang gesing khas Solo ini terbuat dari pisang, santan, dan daun pandan. kamu bisa belajar memasak Carang gesing pisang tanduk menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. ini cara Kalian memasak.

Berikut bahan Carang gesing pisang tanduk

1. kamu butuh 2 buah pisang tanduk.
2. kamu butuh 65 ml santan instant.
3. menyiapkan 250 ml air.
4. menyiapkan 5 sdm gula pasir.
5. kamu butuh 1/2 sdt garam.
6. menyiapkan 1/2 sdt vanilli bubuk.
7. menyiapkan 1 butir telur,kocok lepas.
8. kamu butuh Secukupnya daun pisang (dibuat layu supaya ngga gampang sobek).
9. berikut Secukupnya lidi/tusuk gigi.

Pisang rai khas Bali terbuat dari pisang tanduk yang dicelupkan dalam adonan tepung. Pisang raja daging buahnya berwarna kuning oranye dengan rasa yang manis. Selain bisa disajikan sebagai pisang meja, pisang raja juga bisa diolah untuk membuat pisang barongko, carang gesing, roti isi pisang, timpan hingga es pisang ijo. Pisang tanduk memiliki rasa yang agak asam, namun berangsur manis jika matang.

berikut petunjuk cara memasak Carang gesing pisang tanduk

1. Potong kecil2 pisang.sisihkan.
2. Didihkan santan,air,gula pasir,garam dan vanilli.
3. Setelah mendidih masukan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga matang lalu angkat.
4. Masukan potongan pisang,aduk rata.
5. Ambil selembar daun pisang.tuang 3 sdm pisang beserta kuat lalu bungkus tum dan sematkan lidi.lakukan hingga adonan habis.
6. Kukus carang gesing 15 menit.
7. Bisa disajikan hangat maupun dingin.

Ukurannya yang besar membuat pisang harus dipotong-potong dulu sebelum digoreng. Pisang tanduk memang panjangnya hampir melebihi pisang lain. Rasanya manis dan legit serta dagingnya lembut. Pisang ini dinamakan pisang tanduk karena bentuknya melengkung menyerupai tanduk. Carang gesing adalah salah satu kuliner khas dari Solo yang berbahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang.