Resep: Kue Kipo Gurih

Kue Kipo. Kue kipo adalah salah satu jenis kue jajanan pasar khas dari Kotagede, Yogyakarta. Kue kipo memiliki bentuk imut dengan warna hijau dan terdapat isian manis. Highlight makanan tradisional Kue Kipo Kotagede Yogyakarta.

Kue kipo enak khas Jogja siap disajikan. Kue kipo merupakan jajanan tradisional yang berasal dari Kotagede Yogyakarta. Kue kipo is one of indonesian tradisional treat from kotagede. kamu bisa belajar membuat Kue Kipo menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Kue Kipo

1. menyiapkan Bahan unti :.
2. berikut 200 gram kelapa muda parut.
3. kamu butuh 120 gram gula merah, disisir.
4. menyiapkan 50 ml air matang.
5. menyiapkan 1/2 sdt garam.
6. menyiapkan Bahan kulit kipo :.
7. menyiapkan 250 gram tepung ketan.
8. menyiapkan 150 ml santan (sy : 1 sdm fibercreme dilarutkan dlm 150 ml air panas).
9. kamu butuh 25 ml ekstrak pandan.

Kue kipo merupakan salah satu makanan tradisional asli khas yogyakarta. Kue kipo ini biasanya dapat kita temukan di pasar jajanan tradisional. Kue yang berbahan dasar ketan yang dicampur dengan. Kue Kipo merupakan kue jajanan khas dari Kotagede, Yogyakarta.

berikut langkah cara mengolah Kue Kipo

1. Unti : Campur kelapa, gula merah, garam dan air, aduk rata, masak sampai tercampur semua dan kuah menyusut/mengering, lalu bulat2kan unti, sisihkan.
2. Ekstrak pandan : blender dg air daun pandan, daun suji yg sudah dicuci bersih dan dipotong2, saring, peras, buang ampasnya, sisihkan ekstrak pandannya. Campur dg santan (sy fibercreme), didihkan, sisihkan.
3. Kulit : campur tepung ketan, air pandan, aduk rata dg tangan, lalu bagi2 adonan, kurang lebih menjadi 20 bagian.
4. Pipihkan adonan, beri isian, tutup, rapatkan tepi2nya.
5. Tata kue di atas daun pisang. Panggang di atas wajan anti lengket, atau di atas pemanggangan..
6. Tekan2 kue supaya bisa masak sempurna, balik kue, panggang sampai matang kecoklatan. Sajikan hangat.

Nama kue kipo ini berasal dari kata "iki opo" yang mempunyai arti "ini apa" kemudian menjadi sebuah singkatan yaitu kipo. Selanjutnya bagaimana cara membuat cara membuat kue kipo asli yogyakarta dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah mari kita simak terlebih dahulu. Proses pembuatan kue kipo sendiri termasuk mudah, namun butuh ketelatenan dalam takaran bahan yang digunakan. Kue Kipo terbuat dari bahan tepun ketan yang dipadu dengan parut kelapa, gula merah atau bahan lainnya sebagai tambahan. Kue kipo ini biasanya dipanggang sehingga menimbulkan aroma yang.