Resep: Kue Kipo Gurih

Kue Kipo. Kue kipo adalah salah satu jenis kue jajanan pasar khas dari Kotagede, Yogyakarta. Kue kipo memiliki bentuk imut dengan warna hijau dan terdapat isian manis. Highlight makanan tradisional Kue Kipo Kotagede Yogyakarta.

Kue kipo enak khas Jogja siap disajikan. Kue kipo merupakan jajanan tradisional yang berasal dari Kotagede Yogyakarta. Kue kipo is one of indonesian tradisional treat from kotagede. Kalian bisa belajar mengolah Kue Kipo menggunakan 11 bahan dan 13 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Kue Kipo

1. menyiapkan 150 gr tepung ketan.
2. kamu butuh 65 ml santan siap pakai.
3. menyiapkan 50 gr gula pasir.
4. berikut 100 gr kenapa parut.
5. kamu butuh 2 keping gula merah.
6. kamu butuh 1/2 sdt vanila essens.
7. menyiapkan Secukupnya air.
8. menyiapkan Secukupnya pasta pandan.
9. kamu butuh Secubit garam.
10. berikut 2 lembar daun pisang.
11. menyiapkan Secukupnya margarine utk oles Teflon.

Kue kipo merupakan salah satu makanan tradisional asli khas yogyakarta. Kue kipo ini biasanya dapat kita temukan di pasar jajanan tradisional. Kue yang berbahan dasar ketan yang dicampur dengan. Kue Kipo merupakan kue jajanan khas dari Kotagede, Yogyakarta.

berikut langkah cara mengolah Kue Kipo

1. Siapkan semua bahan.
2. Didihkan air, kemudian masukkan gula pasir dan gula merah. Aduk hingga gula agak larut..
3. Tambahkan kelapa dan vanila essens, masak hingga menyusut dan kering..
4. Dalam wadah lain, campurkan tepung ketan, santan, pasta pandan, dan garam..
5. Uleni dengan menambahkan air sedikit demi sedikit hingga rata dan adonan bisa dipulung..
6. Bagi adonan sesuai selera. Saya bagi jd 12-13 buah (Kira2/tidak di timbang).
7. Ambil 1 buah adonan, pipihkan di telapak tangan dan beri isian..
8. Rekatkan ujungnya bentuk lonjong / setengah lingkaran, sambil ditekan sedikit hingga pipih. Tujuannya supaya matang merata..
9. Siapkan Teflon. Olesi dgn sedikit margarin lalu taruh selembar daun pisang diatasnya..
10. Taruh kue kipo yg sudah dibentuk, masak dgn api kecil..
11. Bolak balik hingga kedua sisinya matang. Angkat..
12. Taruh daun pisang yg baru untuk adonan / kue kipo selanjutnya yg akan di masak. (Ulangi tahap 10-11).
13. Setelah matang, angkat dan sajikan..

Nama kue kipo ini berasal dari kata "iki opo" yang mempunyai arti "ini apa" kemudian menjadi sebuah singkatan yaitu kipo. Selanjutnya bagaimana cara membuat cara membuat kue kipo asli yogyakarta dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah mari kita simak terlebih dahulu. Proses pembuatan kue kipo sendiri termasuk mudah, namun butuh ketelatenan dalam takaran bahan yang digunakan. Kue Kipo terbuat dari bahan tepun ketan yang dipadu dengan parut kelapa, gula merah atau bahan lainnya sebagai tambahan. Kue kipo ini biasanya dipanggang sehingga menimbulkan aroma yang.