Resep: Kue Kipo Gurih

Kue Kipo. Kue kipo adalah salah satu jenis kue jajanan pasar khas dari Kotagede, Yogyakarta. Kue kipo memiliki bentuk imut dengan warna hijau dan terdapat isian manis. Highlight makanan tradisional Kue Kipo Kotagede Yogyakarta.

Kue kipo enak khas Jogja siap disajikan. Kue kipo merupakan jajanan tradisional yang berasal dari Kotagede Yogyakarta. Kue kipo is one of indonesian tradisional treat from kotagede. Kalian bisa belajar membuat Kue Kipo menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. ini cara Kita memasak.

Berikut bahan Kue Kipo

1. berikut Bahan kulit.
2. menyiapkan 150 gr tepung beras ketan.
3. berikut 65 ml santan kara.
4. berikut sejumput garam.
5. kamu butuh secukupnya essens pandan.
6. menyiapkan secukupnya air.
7. kamu butuh Bahan isi.
8. menyiapkan setangkup gula merah.
9. kamu butuh 1 butir kelapa parut.
10. berikut 1 lembar daun pandan.
11. menyiapkan 1 potong kayu manis.
12. berikut 2 sdm gula pasir.
13. kamu butuh sejumput garam.
14. menyiapkan secukupnya air.
15. berikut Bahan lain.
16. berikut Daun pisang.

Kue kipo merupakan salah satu makanan tradisional asli khas yogyakarta. Kue kipo ini biasanya dapat kita temukan di pasar jajanan tradisional. Kue yang berbahan dasar ketan yang dicampur dengan. Kue Kipo merupakan kue jajanan khas dari Kotagede, Yogyakarta.

berikut petunjuk cara mengolah Kue Kipo

1. Buat isian. Masukkan air dan gula kedalam panci, tambahkan garam, daun pandan dan kayu manis. Aduk hingga merata dan tunggu sampai mendidih..
2. Masukkan parutan kelapa, aduk terus sampai air menyusut dan kalis. Matikan api, sisihkan..
3. Di wadah lain, campur tepung ketan, garam dan santan. Uleni sambil diberi air sedikit demi sedikit sampai setengah kalis, beri essens pandan, uleni sampai kalis..
4. Pulung adonan. Bentuk bulatan di tangan kemudian masukkan isian dan dibentuk bulatan kembali..
5. Letakkan pada selembar daun pisang, agak ditekan-tekan jangan terlalu tipis. Rapikan daunnya..
6. Panaskan teflon menggunakan api kecil. Panggang kue selama 2-3 menit untuk masing-masing sisi..
7. Angkat, kue kipo siap dinikmati. Happy baking😘.

Nama kue kipo ini berasal dari kata "iki opo" yang mempunyai arti "ini apa" kemudian menjadi sebuah singkatan yaitu kipo. Selanjutnya bagaimana cara membuat cara membuat kue kipo asli yogyakarta dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah mari kita simak terlebih dahulu. Proses pembuatan kue kipo sendiri termasuk mudah, namun butuh ketelatenan dalam takaran bahan yang digunakan. Kue kipo diserap dari istilah 'iki opo' yang dulunya kerap dilontarkan pembeli. Bentuknya menyerupai pastel mini, porsi sekali lahap, dan dibuat dari adonan kelepon yang tidak direbus, melainkan dibakar.