Ketupat dan Lepet. Dalam filosofi Jawa, ketupat memiliki makna khusus. Ketupat atau kupat merupakan kependekan dari ngaku lepat dan laku papat. Asal kata lepet Lepet = silep kang rapet.

Ketupat dan lepet pertama kali dikenalkan masyarakat Jawa oleh Sunan Kalijaga. Begitu juga dengan istilah kata Kupat (ketupat) dan Lepet. Kupat dan lepet adalah kebudayaan yang berasal dari tanah jawa. Kita bisa belajar mengolah Ketupat dan Lepet menggunakan 9 bahan dan 8 langkah. ini cara Kita membuat.

Berikut bahan Ketupat dan Lepet

menyiapkan Bahan Ketupat.
menyiapkan 18 ujung janur/daun kelapa.
menyiapkan secukupnya beras.
berikut Bahan Lepet:.
kamu butuh 10 ujung janur kuning.
kamu butuh 250 gram beras ketan.
berikut 50 gram kacang merah.
berikut 1/2 buah kelapa, parut.
berikut sejumput garam.

Jika mungkin ada yang memaknai ini sebuah ke-bid'ah-an tentu saja ini. Bersama lepet, panitia juga membagikan ketupat dan sayur yang bisa dinikmati di tempat. Lepet-lepet yang siap dibagikan. (Inibaru.id/ Zulfa Anisah). Lepet merupakan penganan khas Jawa yang biasa.

berikut petunjuk cara memasak Ketupat dan Lepet

Buat bungkus ketupatnya terlebih dahulu. Kemudian isi dengan beras, isi ¼ bagian saja..
Jika sudah sisihkan terlebih dahulu. Selanjutnya rendam beras ketan dan kacang merah selama 2 jam, kemudian tiriskan..
Masukkan parutan kelapa dan garam lalu aduk sampai merata..
Ambil satu janur lalu bentuk oval agak panjang seperti gambar. Ambil secukupnya adonan lalu tutup dan ikat dengan pelepah pohon pisan yang sudah disuwir kecil-kecil..
Lakukan hal serupa sampai adonan beras ketan habis..
Jika semua sudah siap selanjutnya tinggal merebus. Rebus secara bersama ketupat dan lepetnya, tuangkan air sampai ketupat dan lepet terendam..
Rebus ketupat dan lepet kira-kira selama 3 jam. Jika sudah matang, matikan apai lalu keluarkan dari dandang dan tiriskan..
Ketupat dan lepet bisa langsung dimakan, atau dicocol dengan sambal kelapa. Bisa juga ketupat dihidangkan dengan sayur lodeh atau opor, tergantung selera..

Ketupat (in Indonesian and Malay), kupat (in Javanese and Sundanese) or tipat (in Balinese) is a type of dumpling made from rice packed inside a diamond-shaped container of woven palm leaf pouch. Le ketupat (en indonésien et malais), kupat (en javanais et sundanais) ou tipat (en balinais) est un type de boulette à base de riz emballé dans un petit panier de feuilles de palme cuites. Selain ketupat menu yang sering diaggap sama adalah lontong dan buras. Ketiga menu ini berbahan dasar sama namun cara membuatnya berbeda. Makna dan Istilah Lebaran dan Ketupat.