Lepet Daun Pisang khas Lebaran. Lepet merupakan makanan tradisional Indonesia (khususnya pulau jawa) yang terbuat dari beras ketan dan biasanya dibungkus dengan daun kelapa muda atau yang. Tradisi setiap lebaran gak lepas sama yang namanya Lepet. Filosofi orang jawa Lepet atau Lepat yg artinya salah/kesalahan, sbg bentuk ungkapan permohonan.

Daun pisang mengandung zat polifenol yang ketika dipanaskan menghasilkan aroma yang khas yang berbaur dengan makanan yang dibungkus dengan daun itu. Makanan khas lebaran satu ini sangat populer di daerah Jawa, terutama wilayah Jawa Timur dan Jawa Tengah. Untuk resep ketupat sayur khas lebaran, diadaptasi dari masakan lontong sayur Betawi, Medan dan Padang. Kalian bisa belajar mengolah Lepet Daun Pisang khas Lebaran menggunakan 5 bahan dan 6 langkah. ini cara Kalian membuat.

Berikut bahan Lepet Daun Pisang khas Lebaran

kamu butuh 500 gr beras ketan putih.
kamu butuh 100 gr kacang merah (bs ganti dg kedelai/kacang hijau).
menyiapkan 1 butir Kelapa parut.
menyiapkan secukupnya Garam.
kamu butuh Daun pisang.

Brilio.net - Pisang merupakan buah tropis yang banyak disukai orang. Tak hanya enak, buah yang satu ini bisa diolah menjadi berbagai makanan dan minuman lezat. Pisang memiliki tekstur yang lembut rasanya manis, namun tidak segar seperti buah pada. Cara membuat resep molen pisang panggang khas bandung yang enak.

berikut petunjuk cara membuat Lepet Daun Pisang khas Lebaran

Rendam beras ketan & kacang merah minimal sekitar 5 jam (atau semalam).
Campurkan beras ketan, kacang merah, kelapa parut dan garam. Jangan terlalu asin, cukup sampai terasa gurih saja.
Bungkus campuran bahan seperti kalo bikin bothok atau membungkus nasi, lalu gulung bagian sisa daun & ikat dg tali rafia.
Lepet akan mengembang saat direbus, jd jangan terlalu ketat saat membungkus krn daun pisang bs sobek.
Rebus dengan air sampai semua lepet terendam, selama kurleb 2 jam. Sesekali cek jumlah air, jika mulai surut tambahkan lg airnya sampai semua teredam.
Setelah matang, segera angkat & tiriskan agar air keluar & lepetnya awet 😊.

Kue Khas Lebaran - Tidak terasa bulan suci Ramadan akan berakhir, menandakan hari raya Idul Fitri akan segera tiba. Sudah menjadi tradisi masyarakat Indonesia untuk bersilaturahmi ke rumah kerabat dan rekan di hari lebaran. Daun pisang adalah daun yang dihasilkan tumbuhan pisang. Daun pisang dalam kuliner Nusantara memiliki peran utama sebagai pendukung dekorasi, pelengkap, dan pengemas bahan makanan; selain itu juga digunakan pada berbagai kegiatan keagamaan. Makanan khas Lebaran identik dengan deretan kue basah yang lezat.