Resep: Ou Kue (talas / keladi kukus) khas pontianak Nikmat

Ou Kue (talas / keladi kukus) khas pontianak. Kue khas Pontianak ini merupakan kue khas masyarakat Tionghoa yang banyak tinggal di Pontianak. Satu lagi makanan khas Pontianak yang mudah dibuat yaitu stick keladi. Berbahan dasar talas, sama seperti namanya yaitu talas dalam bahasa Pontianak yang disebut dengan keladi.

Kiam Ko Kwe bisa disajikan polos maupun dengan tambahan kucai dan potongan talas Pontianak. Kuliner khas Pontianak ini terbuat dari adonan kue keladi dan kue dari adonan tepung beras. Resep bolu lapis talas ungu dari Chef Anis Kurniawan dari Hotel Ciputra Jakarta. Kita bisa belajar membuat Ou Kue (talas / keladi kukus) khas pontianak menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Ou Kue (talas / keladi kukus) khas pontianak

1. berikut Untuk adonan.
2. menyiapkan 1 talas sedang +-300gr.
3. menyiapkan 300 gr tepung beras.
4. menyiapkan 100 gr tepung tapioka.
5. kamu butuh secukupnya air putih.
6. kamu butuh secukupnya garam.
7. berikut secukupnya kaldu jamur.
8. menyiapkan untuk topping.
9. berikut caipou manis 2ons cincang kecil.
10. menyiapkan ebi kering secukupnya cincang kecil.
11. berikut 4 siung bawang putih.

From Review: Chai Kue Pertama of Chai Kue Panas Siam. Been to Chai Kue Panas Siam? Nggak usah bingung mau beli apa, ini dia rekomendasi khusus untuk anda! Anda sebagai pecinta kuliner Indonesia mungkin tak asing lagi dengan kue Bingke, iya bukan?

berikut petunjuk cara membuat Ou Kue (talas / keladi kukus) khas pontianak

1. Talas diparut kasar. Di tempat terpisah campurkan tepung beras dan tepung tapioka. Kemudian tambahkan air minum sampai agak kental, aduk rata. Tambahkan air panas sedikit supaya tidak berbulir. Masukkan garam dan kaldu jamur. Campurkan parutan talas ke adonan tepung. Jika terlalu kental bisa tambahkan air. Jika terlalu encer tambahkan tepung lagi..
2. Siapkan loyang kukusan. Oleskan sedikit minyak, kemudian tuang adonan dan siap dikukus. Kukus kurang lebih 45 menit. Jangan lupa tambahkan air kukusan jika sudah berkurang. Adonan dapat dibelah dengan pisau untuk cek kematangan..
3. Topping. Panaskan minyak, masukkan bawang putih, ebi cincang,dan caipou manis cincang, dapat masukkan sedikit kaldu jamur..
4. Potong kue, tambahkan topping. Penyajian lain, kue talas dapat dipotong kecil, dan digoreng dengan campuran telur dan topping ebi.

Makanan khas dari Pontianak ini terdapat dua varian yakni kue bingke rendam. Kue lapis legit memiliki tampilan yang khas dan menarik, karena seperti itu cocok disajikan pada berbagai acara, baik acara formal atau non formal. Penasaran dan ingin tahu resep kue lapis legit kukus dan cara membuatnya? Untuk mengetahuinya anda bisa simak langsung pada pembahasan di. Talas (Colocasia esculenta L., suku talas-talasan atau Araceae) adalah tumbuhan penghasil umbi-umbian yang cukup penting.