cara mudah Membuat Kue Untuk-Untuk (Roti Goreng khas Banjar) Gurih

Kue Untuk-Untuk (Roti Goreng khas Banjar). Resep Kue Untuk-Untuk (Roti Goreng khas Banjar). Pertama kali dengar nama kue ini langsung penasaran. Ternyata Kue Untuk adalah roti goreng khas dari Banjarmasin.

Resep Untuk-untuk inti /roti goreng khas Banjar, isi unti. Untuk-untuk adalah roti goreng yg tidak asing lagi di tempat asal saya, Banjarmasin. Isiannya bisa berupa pisang, kacang tanah, kacang hijau atau juga unti (inti ,sebutan penduduk setempat). Kita bisa belajar mengolah Kue Untuk-Untuk (Roti Goreng khas Banjar) menggunakan 12 bahan dan 12 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Kue Untuk-Untuk (Roti Goreng khas Banjar)

1. berikut Biang :.
2. berikut 4 sdm gula pasir.
3. berikut 50 ml air hangat.
4. berikut 1/2 sdt ragi instant.
5. kamu butuh Bahan adonan :.
6. berikut 300 gr tepung terigu (sy pakai protein tinggi).
7. berikut 1 butir telur.
8. kamu butuh 1 gr garam.
9. menyiapkan 50 gr margarine.
10. kamu butuh 50 ml air dingin/es.
11. kamu butuh Isian (sesuai selera) :.
12. menyiapkan 100 gr unti kelapa (resep & langkah ada di kue kipo-postingan sebelum).

Resepnya mbak Opi Bun ini enak dan lembut. Kue untuk untuk khas Banjarmasin lebih dikenal dengan nama roti goreng, biasanya dalemnya unti (kelapa parut + gula merah). Di bogor jarang ada yg jual dalemnya unti, biasanya isinya kacang ijo atau coklat saja. Untuk-Untuk, Kue Khas Banjar Teman Minum Teh.

berikut petunjuk cara mengolah Kue Untuk-Untuk (Roti Goreng khas Banjar)

1. Campur semua bahan biang, aduk rata. Diamkan -/+ 15 menit hingga berbuih..
2. Campur tepung terigu dengan telur. Aduk rata..
3. Tuang bahan biang ke dalam campuran terigu dan telur..
4. Uleni dengan menambahkan air es sedikit demi sedikit hingga setengah kalis, kemudian tambahkan garam dan margarin..
5. Uleni lagi hingga kalis..
6. Tutup dengan kain bersih / plastik wrap. Diamkan selama 1 jam..
7. Setelah 1 jam dan adonan mengembang, uleni sebentar untuk mengeluarkan udara di dalam adonan..
8. Bagi adonan masing-masing menjadi 10gr..
9. Setelah semua terbagi rata, beri isian dan bulatkan kembali..
10. Diamkan kembali adonan yang telah diberi isian selama 30 menit..
11. Panaskan minyak. Goreng dengan api kecil supaya matang sampai ke bagian dalam. Goreng hingga matang kecoklatan..
12. Angkat dan sajikan..

Adonan untuk-untuk sama seperti membuat roti, yaitu campuran tepung, telur, santan, mentega, gula, dan ragi. Bedanya, bila roti dimasak di oven, untuk-untuk digoreng dalam minyak yang panas atau bisa dikukus. Halo selamat datang di channel youtube Dapur Mami Keysi. Pada episode ini mami mau berbagi resep dan cara membuat Roti Pisang Khas Banjar. Cara buatnya mudah, rasa manisnya pas, pokoknya enak deh.