Lumpur surga khas banjarmasin. Kue Lumpur Surga adalah kue khas dari Banjarmasin yang terbuat dari santan. Rasanya gurih, legit dan lembut cocok dinikmati untuk berbagai suasana termasuk untuk makanan buka puasa / takjil. Keberadaan takjil di bulan Ramadan tidak dapat dipisahkan.
Brilio.net - Keberadaan takjil di bulan Ramadan ini rasanya bagaikan seorang gitaris dengan gitarnya yang tidak bisa dipisahkan.
Rasanya bakal kayak ada yang kurang.
Ada yang penasaran cara membuat lumpur surga?
Kita bisa belajar mengolah Lumpur surga khas banjarmasin menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. ini cara kamu membuat.
Berikut bahan Lumpur surga khas banjarmasin
- berikut Lapisan hijau.
- kamu butuh 3 butir telur ayam.
- berikut 10 sdm gula pasir (boleh dikurangi bila tak suka terlalu manis>>>aku pake 8sdm gula pasir aja).
- menyiapkan 2 sdm tepung terigu.
- kamu butuh 125 ml santan.
- kamu butuh 125 ml air perasan daun pandan.
- berikut Lapisan putih.
- kamu butuh 400 ml santan.
- berikut 1 sdm munjung tepung beras.
- berikut 1 sdm munjung maizena.
- kamu butuh 2 sdm gula pasir.
- menyiapkan 1/2 sdt Garam.
Jenis kue lumpur yang satu ini merupakan kue lumpur khas Banjarmasin. Kue lumpur Surga yang satu ini merupakan kudapan tradisional yang benar-benar lembut dan legit. Bahkan lebih lembut dari kue lumpur Lapindo. Resep Kue Lumpur Surga - Kue lumpur ini merupakan makanan khas banjarmasin yang akhir ini menjadi makanan favorit berbagai kalangan. kue lumpur sangat enak dinikmati saat santai dengan keluarga. kue lumpur yang memiliki rasa begitu enak selalu menjadi rebutan saat ngumpul dirumah. masak kue lumpur juga tidak begitu sulit. kue lumpur kue yang sangat enak membuat anda ingin menikmatinya lagi.
berikut petunjuk cara mengolah Lumpur surga khas banjarmasin
- Bikin lapisan hijau : • Campurkan telur, air perasan daun pandan dan santan • Tambahkan terigu, gula pasir • Kalau saya blender agar lebih cepat dan mudah • Masukan di loyang/wadah pirex/wadah alfoil/takir daun pandan. • Masukkan ke dalam kukusan yang telah beruap banyak, lalu kukus selama 20- 25 menit(sampai set) dengan api sedang, sambil mengukus lapisan hijau, mari kita membuat lapisan putihnya.
- Bikin lapisan putih : • Campur semua bahan, lalu aduk rata. • Masaklah dengan api kecil sambil diaduk aduk hingga meletup letup. • Tuangkan lapisan putih ke atas lapisan hijau. • Kukuslah kembali kurang lebih 10 menit. • Angkat dan dinginkan..
- Lumpur surga lebih enak disajikan dalam keadaan dingin dari kulkas..
Nah, ada satu kue khas Banjarmasin yang punya cita rasa manis nan legit, lho. Bernama kue lumpur surga, dessert Nusantara yang satu ini terbuat dari campuran tepung beras, gula, dan santan, sehingga menghasilkan cita rasa manis nan gurih. Kue legit dari santan khas Banjarmasin ini sangat pas untuk jadi kudapan saat bersantai sore atau suguhan acara. Terbuat dari campuran tepung beras, gula dan santan rasanya manis gurih dengan tekstur yang lembut. Berikut resep mudah membuat kue lumpur surga yang sederhana namun enak rasanya. resep lumpur surga banjarmasin.