Bagaimana memasak Ambikuk (kue khas banjarmasin) Enak

Ambikuk (kue khas banjarmasin). Mulai dari makanan khas banjarmasin, kue khas banjarmasin, souvenir khas banjarmasin. Wadai rangai merupakan salah satu makanan khas Banjarmasin. Wadai rangai terbuat dari bahan sagu yang memiliki rasa yang gurih dan manis.

ID, BANJARMASIN - Sebagai suku yang paling dominan, penggunaan bahasa Banjar merupakan bahasa sehari-hari yang digunakan di. Nah, itu lah lima makanan khas Banjarmasin yang enak dan cocok disantap saat lebaran bersama keluarga. Diantara lima makanan tersebut, mana, nih Kue bingka memiliki tekstur yang lembut dan berlemak serta rasa yang manis. Kita bisa belajar mengolah Ambikuk (kue khas banjarmasin) menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. ini cara Kalian membuat.

Berikut bahan Ambikuk (kue khas banjarmasin)

1. kamu butuh 1 kg ubi kayu/singkong.
2. menyiapkan Sejumput garam.
3. kamu butuh Kuah kinca (gula merah santan).
4. menyiapkan 1/2 biji kelapa parut (kurleb 1 mangkok santan).
5. kamu butuh 2 batok gula merah (kurleb 150 gr).
6. berikut 7 sdm gula pasir.
7. berikut 1/2 gelas air.
8. kamu butuh Seujung sdt garam.

Cara pembuatannya pun cukup mudah dan kamu bisa membuatnya. Kue basah yang satu ini asalnya dari Kalimantan Selatan (Kalsel). Saat Ramadhan, kue ini termasuk primadonanya kue tradisional khas Banjar. Pilihan jenis dan rasanya juga variatif, ada.

berikut petunjuk cara membuat Ambikuk (kue khas banjarmasin)

1. Parut singkong, kemudian peras airnya (sy menggunakan serbet/kain bersih) sampai tdk menetes lg airnya. Sisihkan.
2. Parut kembali singkong yg sdh setengah kering (jdnya menggumpal2) hingga berubah sprti tepung roti.
3. Panaskan kukusan, beri serbet pd tutup panci, spya uap airnya tdk turun ke bawah.
4. Masukkan singkong parut k dlm loyang bundar yg dilapisi plastik tipis (spya tidak lengket) ratakan atasnya. Kukus sampai matang hingga berubah warna.
5. Untuk saus gula merah, didihkan gula merah dengan 1/2 gelas air. Tambahkan gula pasir dan garam, masukkan santan. Setelah mendidih matikan api, siap d santap.

Kue Kokoleh adalah salah satu jajanan tradisional Banjarmasin yang cukup terkenal. Rasanya cukup lezat dan bahan-bahan pembuatannya juga mudah didapat. Kue ini sering sekali dijadikan sebagai bagian penting dari acara adat masyarakat Banjar. Kue khas Banjarmasin yang terkenal ini memiliki tampilan bulat dan bertubuh tipis. Makanan khas kota Banjarmasin ini berasal dari kota Martapura.