Resep: Kue Kamir Lezat

Kue Kamir. Kue kamir dibuat menggunakan bahan tepung terigu, gula, mentega serta telur. Adonan kue kamir juga sering di campur dengan tape singkong atau pisang ambon untuk memperkaya rasanya. Selain itu kue kamir biasanya di fariasikan dengan aneka isi seperti coklat, selai, ataupun keju.

Inibaru.id - Kue kamir atau yang juga dikenal dengan nama lain kue samir bisa dengan mudah kamu temukan di mana-mana. Hanya, kalau kamu cermati, biasanya penjual kue kamir menulis embel-embel Arab atau Turki pada nama jualannya. Sebagai contoh, ada tulisan Kamir Turki atau Kamir Arab. Kalian bisa belajar membuat Kue Kamir menggunakan 8 bahan dan 10 langkah. ini cara Kita membuat.

Berikut bahan Kue Kamir

1. berikut 200 gr terigu serba guna (aslinya 250 gr terigu protein tinggi).
2. menyiapkan 125 gr tape singkong di haluskan.
3. menyiapkan 50 gr susu bubuk (aslinya ga pake) -saya pake 2 sachet susu bubuk danc*w.
4. kamu butuh 50 gr margarin, dicairkan (dg cara di tim).
5. menyiapkan 125 gr gula pasir.
6. kamu butuh 1/2 sdt soda kue.
7. menyiapkan 1/2 sdt garam.
8. kamu butuh Secukupnya air matang.

Padahal, dalam Kue kamir biasanya banyak sekali menggunakan bahan fermentasi alami, seperti halnya tape singkong, sehingga ketika anda mencoba kue enak ini akan terasa rasa seperti kecut tetapi sangat enak, selain tape kue kamirjuga bisa anda tambahkan dengan pisang ambon, namun untuk isiannya anda bisa menambahkan coklat, ataupun keju, sesuai dengan selera masing-masing. Kue kamir itu asli pemalang kotaku mbak.klo kulihat yang jualan jualan itu. mereka kurang minyak pas dicetakan.pernah aku tanya katanya klo semarangan suka yang begitu. Lihat juga resep Kue khamir pisang ambon, Kue kamir QueenTa enak lainnya! Konon asal usul kue kamir pemalang pertama kali dibuat oleh orang Arab sehingga dikenal dengan kue kamir Arab.

berikut langkah cara memasak Kue Kamir

1. Dalam mangkok, campur tape singkong dan gula pasir, remas-remas sampai tercampur rata..
2. Masukkan terigu, soda kue, garam, aduk-aduk pakai tangan.
3. Masukkan margarin cair, aduk-aduk pakai tangan dengan posisi telapak tangan terbuka, jangan di remas-remas.
4. Tambahkan air sedikit-sedikit sampai adonan agak kental, tidak encer, aduknya tetap dengan telapak tangan terbuka ya...
5. Tutup adonan dengan plastik, simpan di kulkas selama 9 jam. (*ditinggal tidur aja yaa...).
6. Panaskan cetakan kue lumpur (*saya ga punya jadi pake teflon aja :).
7. Tuang adonan, saya bikin kecil2 jadi pake sendok makan aja (adonan saya agak kental jadi pakai 2 sendok).
8. Masak dengan api kecil, supaya ga gosong.
9. Balik adonan bila bagian bawah sudah agak keras. Tunggu sampai matang. (Kalau perlu dites tusuk pakai tusuk gigi).
10. Angkat, taruh dipiring, siap di makan deh.

Bentuk kue kamir bundar dan pipih mirip seperti kue serabi atau kue doreyaki tradisional Jepang. Kue khamir, jajanan khas Pemalang yang adalah kreasi jajanan asal Arab. Kue khamir berbentuk bundar, pipih berwarna coklat mirip dengan kue apem. Kue khamir terbuat dari adonan terigu, margarin, tape, telur, ragi, gula dan susu. Kamir, terkadang ditulis Khamir, adalah makanan khas Pemalang asal negara Arab.