Resep: Kue Khamir aka Kue Belibis Nikmat

Kue Khamir aka Kue Belibis. Kue Samir terbuat dari adonan tepung terigu dan mempunyai banyak varian rasa yang bisa dipilih mulai dari rasa stroberi, coklat, nanas, pisang dan nangka. Kue khamir atau kamir berasal dari kota pempek yaitu pelembang sumatara selatan. dengan berbahan dasar tape dan tepung terigu menjadikan kue ini sangat. Kue khamir, jajanan khas Pemalang yang adalah kreasi jajanan asal Arab.

Olesi cetakan kue lumpur/carabikang dengan margarin, tipis aja. Tuang adonan dalam cetakan, jangan terlalu penuh, supaya lebih mudah membaliknya. Tutup dan biarkan sisi bawahnya matang dan bagian atasnya agak set. Kita bisa belajar membuat Kue Khamir aka Kue Belibis menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. ini cara Kalian membuat.

Berikut bahan Kue Khamir aka Kue Belibis

1. menyiapkan 500 gr terigu.
2. menyiapkan 350 gr gula pasir.
3. kamu butuh 550 ml air.
4. menyiapkan 50 gr tape, buang sumbunya.
5. menyiapkan 1 sdt ragi instan (aku saf).
6. menyiapkan 1 sdt soda kue.
7. menyiapkan 2 bh telur.
8. berikut sesuai selera topping (bisa mises, kelapa, keju, dll) (aku skip).

Panaskan cetakan kue lumpur di atas api kecil. Olesi dengan minyak sayur hingga rata. Masak di atas api sedang hingga bagian dasar kue kecokelatan. Balikkan adonan, masak kembali hingga matang.

berikut langkah cara memasak Kue Khamir aka Kue Belibis

1. Campurkan semua bahan kecuali topping, aduk rata dengam ballon whisk, diamkan maksimal 10 jam (aku 8,5 jam aja).
2. Panaskan cetakan, tuang adonan ke cetakan sedikit,,jangan penuh2 yaa soalnya ntar dia bakalan ngembang n naik tinggi,,lagian klo terlalu tebal ntar susyee ngebaliknya..beri topping jika suka,, jangan lupa ditutup yaa cetakannya...
3. Setelah bagian bawah n pinggir2ny mulai kecoklatan, balikkan hingga sisi yang bagian atas tadi jadi kecoklatan jugaa...
4. Setelah kedua sisinya matang,,angkat dan sajikan...
5. Selamat mencobaaa..😘😘.

Akhirnya kelakon bikin kue Khamir yang mumbul cempluk dan mengembang gede. Kemaren sempat coba sekali itu hasilnya masih kurang oke. Nah.tadi malam aku buat itu.terus aku diamkan semalaman.jadi mengembang besar dan empuk. Kue Khamir ini merupakan makanan khas Pemalang yang berasal dari Arab. Kamir, terkadang ditulis Khamir, adalah makanan khas Pemalang asal negara Arab.