Resep: Kue Khamir Santan Gurih

Kue Khamir Santan. Resep 'kue yang menggunakan santan' paling teruji. deacakesdanpuddings. Bolu Kemojo (menggunakan baking pan) Bolu kemojo ini berasal dari kata kemboja atau bunga kamboja karena loyang yang digunakan untuk membuat bolu ini seperti bunga kamboja. Bolu kemojo juga sering disebut bolu kojo atau bolu koja.. .

Kue Khamir Ini Salah Satu Kue Basah Favorit My Angel 😍😍😍 Kebetulan Masih Ada Pisang,Jadi Adonannya Aku Tambah Pisang. Alhamdulillah Meski Tanpa Telur, Hasil Kue Khamirnya Empuk Dan Lembut 😋👌😋 Perdana bikin kue ini, Weekend challenge x ini recook kue kamir kurma bunda Ei,aku modif resepnya sedikit,tape singkong aku ganti pisang Ambon,kurma aku ganti kismis,air nya aku ganti sama santan trs aku tambahin @fibercreme ,baking powder aku skip karena tdk ada. kue khamir By. @dewirosmayanti Recook : @tjahjani_dolot. Cara membuat : Kue Kamir atau kue khamir merupakan kue tradisional khas pemalang yang memiliki rasa manis dan empuk. Kita bisa belajar membuat Kue Khamir Santan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Kue Khamir Santan

1. kamu butuh Bahan biang :.
2. menyiapkan 1 sdt ragi instan.
3. kamu butuh 1 sdm gula pasir.
4. berikut 1 sdm tepung terigu.
5. berikut 50 ml air.
6. menyiapkan Bahan kue :.
7. menyiapkan 300 gr terigu protein tinggi (aku pake cakra).
8. menyiapkan 100 gr gula pasir.
9. menyiapkan 150 gr tape singkong,buang seratnya dan haluskan.
10. kamu butuh 1 butir telur.
11. menyiapkan 200 ml santan.
12. kamu butuh 1/2 sdt garam halus.
13. menyiapkan 1/2 sdt vanilli bubuk.
14. kamu butuh 100 gr margarin, cairkan.

Konon asal usul kue kamir pemalang pertama kali dibuat oleh orang arab sehingga dikenal dengan kue kamir arab. Bentuk kue kamir bundar dan pipih mirip mirip seperti kue serabi atau kue doreyaki tradisional jepang. Campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan. Tambahkan tape sing Tuangkan adonan kue khamir di setiap cekungan dan tunggu hingga salah satu sisinya (sisi bawah) berwarna kecoklatan.

berikut langkah cara membuat Kue Khamir Santan

1. Buat biang : Campur semua bahan biang, aduk rata, lalu diamkan selama 10-15 menit hingga mengembang..
2. Dalam wadah lain, kocok telur dan gula menggunakan whisker hingga gula larut..
3. Masukkan tape+terigu+garam+vanilli bubuk+santan aduk pelan dengan balon whisk hingga benar2 tercampur rata dan licin lalu masukkan bahan biang,aduk rata kembali (adonan bisa juga diuleni dengan tangan). Terakhir masukkan mentega cair aduk rata kembali,aduk benar2 hingga margarin tercampur rata..
4. Tutup adonan dengan kain dan diamkan adonan selama 1 jam. Setelah adonan didiamkan dan mengembang, aduk rata kembali adonan. Panaskan cetakan dengan api kecil,beri minyak tiap lubang kurang lebih 1/2 sdm. Tunggu hingga panas merata keseluruh cetakan..
5. Setelah cetakan panas, tuang adonan 3/4 cetakan, aku ga pakai isian.. (kalau mau diisi coklat/pisang isi cetakan dgn 1/4 adonan lalu beri isian dan tutup kembali dengan adonan). Masak selama kurang lebih 3 menit, kalau bagian bawah sudah mulai berkulit kuning kecoklatan segera balik dan masak kembali selama 2-3 menit hingga matang merata. Angkat dan tuang minyak lagi pd tiap lubang tunggu sebentar hingga minyak panas baru masukkan adonan kembali. Masak hingga semua matang. Sajikan..

Bila salah satu sisi (bagian bawah) sudah kelihatan kecoklatan, baliklah agar sisi atasnya matang juga. Bila akan matang, kue ini akan mekar sendiri dan bentuknya jadi mirip kue Dorayaki, kue kegemaran Doraemon. 🙂 Tapi so far sich enak.empuk. Tapi tidak sama seperti yang di jual di dekat rumah. Ternyata oh ternyata.setelah aku baca-baca itu adonannya sepertinya beda. kalau yang aku buat ini kue Khamir yang pakai terigu, kalau yang di dekat rumah itu mungkin kue Samir yang pakai tepung beras.karena tekturenya itu lebih berat dan terasa gigitanya.tidak seempuk dan selembut kue Khamir tepung terigu. Campur semua bahan, aduk sampai tercampur rata, Terahkir masukan margarin cair. aduk rata Assalamu'alaikum wr wb.