cara mudah Membuat Kue Khamir Lezat

Kue Khamir. Kue Kamir atau kue khamir merupakan kue tradisional khas pemalang yang memiliki rasa manis dan empuk. Konon asal usul kue kamir pemalang pertama kali dibuat oleh orang arab sehingga dikenal dengan kue kamir arab. Bentuk kue kamir bundar dan pipih mirip mirip seperti kue serabi atau kue doreyaki tradisional jepang.

Kamir ada dua jenis, yaitu kamir beras dan kamir terigu. Dipasaran kota Pemalang lebih banyak kamir terigu karena yang tahan lama sedangkan kamir beras hanya berdasarkan pesanan. Khamir adalah salah satu kue kesukaan saya. Kita bisa belajar mengolah Kue Khamir menggunakan 7 bahan dan 3 langkah. ini cara kamu mengolah.

Berikut bahan Kue Khamir

1. menyiapkan 150 gr tape singkong, buang sumbu, lumatkan.
2. menyiapkan 250 gr tepung terigu.
3. berikut 50-75 gr gula pasir (sesuaikan dgn manis tape).
4. kamu butuh 4 gr ragi instan (sy: 1/2 sdm).
5. kamu butuh 1 butir telur.
6. menyiapkan 200 ml susu cair (sy: 1sachet dancow +air).
7. menyiapkan 25 gr margarin (sy: 2 sdm minyak goreng).

Sudah lama saya ingin buat khamir sendiri tapi selalu saja ada bahan yang kurang. Alhamdulillah kali semua bahannya lengkap, jadi langsung dibuat. Tampak pada foto seperti gosong, padahal gak gosong. Kue khamir, jajanan khas Pemalang yang adalah kreasi jajanan asal Arab.

berikut langkah cara memasak Kue Khamir

1. Campur semua bahan dlm baskom, mixer dgn kec.rendah sampai licin (5menit). Tutup dgn plastik wrap/serbet lembab selama 1jam..
2. Panaskan cetakan kue lumpur/carabikang dgn api kecil, olesi dgn margarin tipis saja panaskan lg..
3. Tuang adonan 1/2 cetakan, tutup... biarkan bagian bawah kecoklatan dan bagian atasnya set, lalu balik hingga kedua sisinya kecoklatan. Angkat dan sajikan...

Kue khamir berbentuk bundar, pipih berwarna coklat mirip dengan kue apem. Kue khamir terbuat dari adonan terigu, margarin, tape, telur, ragi, gula dan susu. Campur semua bahan kering,masukkan tape yg sdh diaduk dg gula,dan telur. Akhirnya kelakon bikin kue Khamir yang mumbul cempluk dan mengembang gede. Kemaren sempat coba sekali itu hasilnya masih kurang oke.