Resep: Kue Khamir Enak

Kue Khamir. Kue Kamir atau kue khamir merupakan kue tradisional khas pemalang yang memiliki rasa manis dan empuk. Konon asal usul kue kamir pemalang pertama kali dibuat oleh orang arab sehingga dikenal dengan kue kamir arab. Bentuk kue kamir bundar dan pipih mirip mirip seperti kue serabi atau kue doreyaki tradisional jepang.

Kamir ada dua jenis, yaitu kamir beras dan kamir terigu. Dipasaran kota Pemalang lebih banyak kamir terigu karena yang tahan lama sedangkan kamir beras hanya berdasarkan pesanan. Khamir adalah salah satu kue kesukaan saya. Kita bisa belajar mengolah Kue Khamir menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. ini cara kamu memasak.

Berikut bahan Kue Khamir

1. menyiapkan 150 gram tape.
2. kamu butuh 250 gram tepung terigu.
3. berikut 3 sdm gula pasir.
4. berikut 1 butir telur.
5. berikut 1 sdt ragi atau fermipan.
6. menyiapkan 2 sdm minyak atau butter.
7. kamu butuh 200 ml susu.

Sudah lama saya ingin buat khamir sendiri tapi selalu saja ada bahan yang kurang. Alhamdulillah kali semua bahannya lengkap, jadi langsung dibuat. Tampak pada foto seperti gosong, padahal gak gosong. Kue khamir, jajanan khas Pemalang yang adalah kreasi jajanan asal Arab.

berikut petunjuk cara mengolah Kue Khamir

1. Lumatkan tape, hilangkan sumbunya.
2. Campurkan tape dengan semua bahan.
3. Aduk sampai benar2 rata.
4. Diamkan selama kurleb 1 jam dengan ditutup kain basah.
5. Setelah didiamkan, cek rasa, masukkan ke dalam cetakan yang sudah di panaskan, masak sampai matang.
6. Sajikan hangat.

Kue khamir berbentuk bundar, pipih berwarna coklat mirip dengan kue apem. Kue khamir terbuat dari adonan terigu, margarin, tape, telur, ragi, gula dan susu. Campur semua bahan kering,masukkan tape yg sdh diaduk dg gula,dan telur. Akhirnya kelakon bikin kue Khamir yang mumbul cempluk dan mengembang gede. Kemaren sempat coba sekali itu hasilnya masih kurang oke.