Resep: Kue Khamir Kurma (Kamir) Sedap

Kue Khamir Kurma (Kamir). Kue kamir merupakan kue tradisional khas Pemalang Jawa Tengah yang mengadopsi budaya kuliner Arab. Kue khamir atau kamir berasal dari kota pempek yaitu pelembang sumatara selatan. dengan berbahan dasar tape dan tepung terigu menjadikan kue ini sangat. Kue Samir terbuat dari adonan tepung terigu dan mempunyai banyak varian rasa yang bisa dipilih mulai dari rasa stroberi, coklat, nanas, pisang dan nangka.

Rasa dan tekstur mirip kue pukis. Kamir, terkadang ditulis Khamir, adalah makanan khas Pemalang asal negara Arab. Kue ini terbuat dari adonan terigu, mentega, dan telur, terkadang dicampur dengan bahan seperti pisang ambon atau tape. kamu bisa belajar membuat Kue Khamir Kurma (Kamir) menggunakan 11 bahan dan 10 langkah. ini cara Kalian mengolah.

Berikut bahan Kue Khamir Kurma (Kamir)

1. kamu butuh 250 gram terigu serbaguna.
2. kamu butuh 100 gram gula pasir.
3. menyiapkan 1 butir telur.
4. menyiapkan 2 sdm margarin, lelehkan/25 gram.
5. kamu butuh 1/4 sdt garam.
6. berikut 1/4 sdt vanila bubuk.
7. berikut 1 sdt ragi instan.
8. berikut 1/2 sdt baking powder/baking soda.
9. menyiapkan 150 gram tape tanpa sumbu.
10. menyiapkan 250 ml air, sy hangat suam kuku, jgn panas nnt raginya mati.
11. berikut 100 gram kurma (tambahan saya),potong2 lalu lumuri terigu tipis2.

Kamir ada dua jenis, yaitu kamir beras dan kamir terigu. Kue kamir adalah salah satu kue fermentarsi. Selain menggunakan ragi instan, tape juga membantu fermentasi kue ini menjadi lebih sempurna. Anda dapat menggunakan cetakan kue carabikang, cetakan resep kue lumpur ataupun cetakan lain untuk membuat sajian enak ala Abang-abang ini.

berikut langkah cara memasak Kue Khamir Kurma (Kamir)

1. Haluskan tape dengan gula pasir..
2. Campur semua bahan kecuali kismis. Mixer rata hingga licin..
3. Masukan kurma, aduk rata. (Kurma bs juga di jadikan isian jika tdk ingin di campur di adonan). Jika kurma lengket setelah di potong2, lumuri kurma dengan terigu tipis2 agar terurai..
4. Lalu diamkan 1-2 jam. Saya 2 jam. Saya tutup serbet bersih. Ini setelah 2 jam. Sudah mengembang tanda ragi bekerja drngan baik..
5. Panaskan cetakan, oles permukaannya dengan margarin tipis2..
6. Tuang 2/3 penuh saja. Lalu tutup wajan. Biarkan sisi bawahnya matang. Tutup wajan. Lalu balik. Biarkan matang. Angkat. (Jika kurmanya tdk di campur di adonan, tuang 1/2 adonan, beri kurma lalu tutup lg dengan adonan. Masak hingga kedua sisi matang)..
7. Sajikan..
8. .
9. .
10. .

Ceritanya nih. . . lagi penasaran dengan kue khas Arab ini . . . rasa dan tekstur kuenya mirip dengan kue pukis atau wafel/bapel. Jual Aneka Macam Dan Jenis Kue Lebaran. Kue Kamir atau kue khamir merupakan kue tradisional khas pemalang yang memiliki rasa manis dan empuk. Konon asal usul kue kamir pemalang pertama kali dibuat oleh orang arab sehingga dikenal dengan kue kamir arab. Akhirnya kelakon bikin kue Khamir yang mumbul cempluk dan mengembang gede.