Kue kamir. Kue kamir dibuat menggunakan bahan tepung terigu, gula, mentega serta telur. Adonan kue kamir juga sering di campur dengan tape singkong atau pisang ambon untuk memperkaya rasanya. Selain itu kue kamir biasanya di fariasikan dengan aneka isi seperti coklat, selai, ataupun keju.
Hanya, kalau kamu cermati, biasanya penjual kue kamir menulis embel-embel Arab atau Turki pada nama jualannya. Sebagai contoh, ada tulisan Kamir Turki atau Kamir Arab. Lihat juga resep Kue Khamir enak lainnya! kamu bisa belajar membuat Kue kamir menggunakan 8 bahan dan 3 langkah. ini cara Kalian memasak.
Berikut bahan Kue kamir
- kamu butuh 250 gr terigu.
- berikut 140 gr gula pasir.
- kamu butuh 1 btr telur.
- menyiapkan 100 gr tape yang di buang sumbunya.
- berikut 250 ml santan hangat.
- berikut 1/2 sachet fermipan.
- kamu butuh 60 gr Mentega cair.
- kamu butuh secukupnya Vanili bubuk dan garam.
Kue kamir biasanya banyak sekali menggunakan bahan fermentasi alami, seperti halnya tape singkong, sehingga ketika anda mencoba kue enak ini akan terasa rasa seperti kecut tetapi sangat enak, selain tape kue kamirjuga bisa anda tambahkan dengan pisang ambon, namun untuk isiannya anda bisa menambahkan coklat, ataupun keju, sesuai dengan selera masing-masing. Kue kamir itu asli pemalang kotaku mbak.klo kulihat yang jualan jualan itu. mereka kurang minyak pas dicetakan.pernah aku tanya katanya klo semarangan suka yang begitu. Lihat juga resep Kue khamir pisang ambon, Kue kamir QueenTa enak lainnya! Konon asal usul kue kamir pemalang pertama kali dibuat oleh orang Arab sehingga dikenal dengan kue kamir Arab.
berikut langkah cara membuat Kue kamir
- Aduk bahan kering: terigu,gula pasir, fermipan,vanili bubuk.
- Masukan telur, tape kedalam adonan kering. Lalu tambahkan santan hangat, garam. Aduk rata. Masukan margarin cair. Aduk kembali sampai tercampur rata..
- Tutup adonan dg lap basah. Diamkan 30 sd 60 menit. Cetak dg cetakan martabak mini atau bs juga dg cetakan kue lumpur. Olesi cetakan dg mentega.saat dicetak jg lupa dibalik kalau warnanya sudah kecoklatan.
Bentuk kue kamir bundar dan pipih mirip seperti kue serabi atau kue doreyaki tradisional Jepang. Biasanya Kue Kamir dijual pada pagi hari dan malam hari karena saat suasana dingin menjadi momen yang pas untuk menikmati Kue Kamir. Penjual Kue Kamir biasa menjajakkan dagangannya dengan cara membuka lapak di emper-emper toko di pasar tradisional atau di kota. Kamir, terkadang ditulis Khamir, adalah makanan khas Pemalang asal negara Arab. Kue ini terbuat dari adonan terigu, mentega, dan telur, terkadang dicampur dengan bahan seperti pisang ambon atau tape.