Kue kamir tape. Assalamu' alaikum, kali ini saya akan membuat jajanan pasar yaitu kue kamir tape. Kue khamir atau kamir berasal dari kota pempek yaitu pelembang sumatara selatan. dengan berbahan dasar tape dan tepung terigu menjadikan kue ini sangat. Kue Pukis adalah Jajanan legendaris yg Konon Berasal dari Desa sampang.
Kue kamir adalah salah satu kue fermentarsi. Selain menggunakan ragi instan, tape juga membantu fermentasi kue ini menjadi lebih sempurna. Anda dapat menggunakan cetakan kue carabikang. Kalian bisa belajar membuat Kue kamir tape menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. ini cara Kita mengolah.
Berikut bahan Kue kamir tape
- kamu butuh 125 gr terigu protein sedang.
- kamu butuh 125 ml larutan fiber creme hangat.
- berikut 40 gr royal palmia (cairkan).
- kamu butuh 60 gr gula pasir.
- kamu butuh 75 gr tape singkong.
- berikut 1/2 sdt ragi.
- menyiapkan 1/4 sdt garam.
- kamu butuh 1 telur utuh.
- menyiapkan 2 sdm susu bubuk fullcream.
Kue kamir dibuat menggunakan bahan tepung terigu, gula, mentega serta telur. Adonan kue kamir juga sering di campur dengan tape singkong atau pisang ambon untuk memperkaya rasanya. Resep kue kamir ini meskipun sedikit panjang, tapi jika kita praktikan sebenernya singkat kok. Hanya butuh waktu kurang dari satu jam untuk membuat selusin kue khas Pemalang ini.
berikut petunjuk cara memasak Kue kamir tape
- Buang sumbu tape.haluskan tape dengan garpu,aduk rata dengan telur,gulpas,ragi.
- Tuang terigu,garam,susu bubuk,aduk.
- Tuang larutan fiber cream hangat,aduk rata..
- Tuang royal palmia cair,aduk rata.tutup dengan plastik wrap atau serbet basah.diamkan 45menit.
- Panaskan cetakan kue lumpur dengan api kecil,tuang adonan,tutup dan balik kue saat bawahnya sudah mulai coklat.
- Angkat,oles butter saat masih panas2.jadinya moist n wangiii.
Resep Kue Kamir Khas Arab Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Selain menggunakan ragi instan, tape juga membantu fermentasi kue ini menjadi lebih sempurna. Roti atau kue kamir, sudahkan Anda mencobanya? Roti kamir ini merupakan makanan khas Pemalang, Jawa Tengah. Bagi warga Pemalang tentu tidak asing dengan kue satu ini.