Bagaimana Membuat Asidah Kue Tradisional Riau Sedap

Asidah Kue Tradisional Riau. Salah satu kue tradisional yang cukup terkenal di Riau adalah kue asidah. Sayangnya, kue ini semakin hari semakin langka dan sulit ditemukan Bentuk kue asidah juga bermacam-macam tergantung dari kreativitas pembuatnya. Biasanya kue asidah berbentuk daun, tetapi ada pula yang.

Sajian ini terinspirasi dari hidangan Timur Tengah. Dibuat menggunakan campuran tepung terigu dan berbagai macam rempah seperti kayu manis, cengkeh. Asidah terinspirasi dari kudapan dari Arab yang kemudian disesuaikan dengan lidah masyarakat setempat. kamu bisa belajar mengolah Asidah Kue Tradisional Riau menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. ini cara Kalian memasak.

Berikut bahan Asidah Kue Tradisional Riau

1. menyiapkan 100 gr tepung terigu.
2. kamu butuh 300 ml air.
3. berikut 100 gr gula jawa.
4. kamu butuh 1 buah cengkeh.
5. berikut 4 cm kayu manis.
6. menyiapkan 1 lembar daun pandan.
7. menyiapkan 2 sdm margarin.
8. kamu butuh 5 buah bawang merah.
9. kamu butuh Secukupnya minyak untuk menggoreng bawang.
10. kamu butuh 4 sdm minyak goreng sisa menggoreng bawang.

Ada lopek bugi yang merupakan kue tradisional masyarakat Riau. Bisa dibilang ini merupakan lepat ketan yang dibungkus dengan memanfaatkan daun pisang. Bentuk dari kue asidah juga cantik-cantik seperti namanya, ada yang berbentuk bulat, daun jambu, dan paling banyak berbentuk bunga mawar. Lakse kuah adalah makanan khas Riau yang berasal dari bahan dasar ikan laut segar.

berikut petunjuk cara mengolah Asidah Kue Tradisional Riau

1. Rebus gula jawa, cengkeh, daun pandan dan kayu manis hingga gula larut.Saring dan dinginkan suhu ruang..
2. Iris bawang merah dan goreng dengan secukupnya minyak hingga kecoklatan..
3. Dalam wajan masukkan tepung terigu, margarin dan air gula yang sudah dingin.Aduk hingga tak bergumpal.Api belum dinyalakan ya....
4. Setelah tak bergumpal nyalakan api kompor kecil saja.Aduk terus sampai air menyusut dan kalis.Masukkan 4 sdm minyak goreng sisa menggoreng bawang merah.Aduk lagi hingga rata dan kalis..
5. Cetak atau bentuk sesuai selera dan beri toping bawang merah..

Makanan tradisional ini sangat terkenal di kepulauan Riau, khususnya. Selain beberapa olahan makanan sebagai pelengkap nasi putih Anda, maka Anda juga bisa mencicipi olahan makanan khas Riau lainnya. Tahukah Anda jika asidah ini merupakan jenis kue yang memiliki cita rasa yang gurih dan juga manis, hal ini karena bahan yang. Bolu Kemojo merupakan kue khas Pekanbaru, Riau. Diberi nama kemojo karena kue ini memiliki bentuk seperti bunga kamboja.