cara mudah memasak Kue asidah khas riau Enak

Kue asidah khas riau. JAKARTA, KOMPAS.com - Kue asidah, sajian khas Provinsi Riau yang hadir dalam momen istimewa dan perayaan masyarakat Riau. Masyarakat Riau biasanya menyajian kue asidah sebagai teman pendamping makan teh atau kopi. "Kue asidah memiliki rasa yang khas yang sangat mencerminkan cita rasa makanan Melayu yakni berempah," ujar Ketua DPD PPJI Riau, Alfa Frisa Septania kepada Kompas.com, Selasa. JAKARTA, KOMPAS.com - Kue asidah, sajian khas Provinsi Riau yang hadir dalam momen istimewa dan perayaan masyarakat Riau.

Lalu bagaimana dengan kue yang terdapat di sana? Mari kita kulik lebih jauh lagi ragam kue khas Riau yang rasanya bikin terpukau. Pertama ada kue bangkit atau yang disebut juga dengan kue bangket. kamu bisa belajar membuat Kue asidah khas riau menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. ini cara Kalian memasak.

Berikut bahan Kue asidah khas riau

1. berikut 2 gelas tepung terigu.
2. berikut 1 btr telur.
3. berikut 3 gelas air.
4. kamu butuh 1 gelas gula pasir.
5. menyiapkan 2 bj cengkeh & 1 cm kayu manis, tumbuk halus.
6. berikut 100 gr margarin, cairkan.
7. berikut 1/2 sdt garam.
8. berikut 1 lbr daun pandan, tumbuk.
9. kamu butuh 100 gr bawang merah, iris tipis.
10. kamu butuh 6 sdm minyak goreng utk menggoreng bawang merah.

Kue Asidah adalah kue khas Riau yang terkenal di kalangan bangsawan. Sebab, dahulu kue ini hanya disajikan dalam jamuan-jamuan istimewa pertemuan raja-raja, pernikahan, dan hari raya. Konon cara menyantapnya pun ada adab tersendiri, yakni tidak boleh digigit dari atas, melainkan dimulai dari bagian bawahnya dulu. Kue yang terinspirasi dari makanan khas Arab.

berikut petunjuk cara memasak Kue asidah khas riau

1. Goreng bawang merah yg sdh diiris tipis dgn 6 sdm minyak sampai kuning, tiriskan..
2. Campur minyak sisa menggoreng bawang dgn margarin yg telah dicairkan, aduk rata. Digunakan utk bahan olesan..
3. Ayak tepung terigu lalu masukkan gula pasir, telur yg telah dikocok lepas, garam & tumbukan cengkeh, kayu manis, & daun pandan. Aduk hingga tercampur rata..
4. Lalu saring adonan ke dalam wajan tambahkan 5 sdm campuran utk bahan olesan td. Nyalakan api gunakan api sedang lalu aduk2 terus hingga mengental & tidak lengket ditangan..
5. Bentuk sesuai selera, beri olesan margarin yg telah dicampur tadi lalu taburi bawang merah goreng. Selamat mencoba😊😊😊.

Terbuat dari tepung terigu dengan aroma rempah seperti kayu manis,. Mulai dari kue asidah yang berempah, hingga sajian tradisional lainnya macam putri mandi, uwok-uwok gula merah, dan sajian dari sagu khas Riau. Kue ini sendiri sangat enak jika dikonsumsi bersama teh dan kopi. Rasa rempah yang begitu terasa membuat kue asidah mencerminkan sebuah rasa melayu. Rasa rempah yang akan dirasakan begitu mengkonsumsi makanan ini antara lain kayu manis, cengkeh, dan pandan.