Ikan bolu (pallu kacci). Pallu kacci ini merupakan jenis olahan dengan menggunakan bahan dasar ikan. Orang Makassar biasanya menggunakan ikan bolu atau di daerah yang lain lebih umum dengan sebutan ikan bandeng. Selain ikan bandeng, ikan cakalang dan tuna juga merupakan ikan yang biasa dipilih untuk.

Kepala ikan yang dipakai bisa apa saja, entah itu ikan bolu maupun ikan salmon. Pada makanan ini, kepala ikan akan diberi kuah berbahan dasar rempah. Makanan ini memiliki tekstur yang gurih dengan kuah berwarna kekuningan. Kalian bisa belajar membuat Ikan bolu (pallu kacci) menggunakan 6 bahan dan 1 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Ikan bolu (pallu kacci)

kamu butuh 1 ekor ikan bolu(bersihkan sisikx lalu cuci bersih).
menyiapkan Secukupnya pakkacci (kalowe).
kamu butuh Secukupnya kunyit.
berikut Secukupnya garam.
kamu butuh secukupnya micin.
berikut secukupnya air.

Ada juga yang spesial menyajikan pallu kaloa ikan bolu (ikan bandeng). Popularitas pallu kaloa kepala ikan kakap membuat pallu kaloa ayam makin lama makin tersingkir dan langka. Tetapi, ketika popularitas pallu kaloa ikan semakin populer, maka masakan ini menjadi lebih mirip gabus. Pallu kacci berbahan dasar dari ikan.

berikut langkah cara memasak Ikan bolu (pallu kacci)

Campur semua bahan di atas lalu msk sampai matang....selamat mencoba.....

Orang Makassar biasanya menggunakan ikan bolu atau di daerah yang lain lebih umum dengan sebutan ikan bandeng. Selain ikan bandeng, ikan cakalang dan tuna juga merupakan ikan yang biasa dipiih untuk memasak makanan khas yang satu ini. Pada umumnya, bolu dikenal memiliki dua jenis, yakni bolu panggang dan bolu kukus. Kendati demikian bolu panggang terbilang lebih populer. Seperti namanya kue ini diolah dengan cara dipanggang, cara mengolah ini bisa membuat kue bertahan lebih lama.