Resep: Katirimandi (Kue Khas sulawesi selatan) Lezat

Katirimandi (Kue Khas sulawesi selatan). Kue Dange sekilas terlihat seperti kue pukis, ya? Kue ini memiliki rasa legit manis yang lumer di lidah Anda. Wajar saja kue ini manis, sebab Kue Dange ini ada gula merahnya dan dikombinasikan dengan rasa yang.

Hidangan tradisional Sulawesi Barat yang berbentuk bulat pipih ini kerap meramaikan berbagai acara hajatan di Mamuju dan sekitarnya. Jangan lupa manjakan lidah dengan aneka makanan khas Makassar yang terkenal enak ini. Kue-kue khas Makassar memang dikenal dengan cita rasanya yang manis. kamu bisa belajar mengolah Katirimandi (Kue Khas sulawesi selatan) menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. ini cara kamu mengolah.

Berikut bahan Katirimandi (Kue Khas sulawesi selatan)

1. kamu butuh 350 grm gula merah.
2. menyiapkan 1 bks Santan kara / saya pake yg kecil.
3. kamu butuh sejemput garam.
4. berikut 1 sendok air kapur sirih.
5. kamu butuh 1/2 butir kelapa setengah tua,parut /sy beli langsung parut dipasar.
6. kamu butuh 500 grm tepung ketan /saya pake rosebrand.
7. kamu butuh air hangat diperkirakan.

Selain Coto Makassar atau Sop Konro, aneka jajanan pasar khas Sulawesi Selatan juga banyak banget lho macamnya. Itulah yang membuatnya berbeda dengan kue tradisional khas Makassar lainnya, yang biasanya menggunakan santan dan telur. Sulawesi Selatan (disingkat Sulsel) (Lontara: ᨔᨘᨒᨓᨙᨔᨗ ᨔᨒᨈ ) adalah sebuah provinsi di Indonesia yang terletak di bagian selatan Sulawesi. Dange, si Hitam Manis dari Pangkep yang Legit Harum.

berikut petunjuk cara mengolah Katirimandi (Kue Khas sulawesi selatan)

1. Campur tepung beras ketan,garam dan air kapur sirih campur dengan air hangat sampai bisa dibentuk adonan, bentuk sesuai selera(klw saya bentuk bulat dan panjang) rebus sampai tergenang diatas lalu tiriskan.
2. Masak Gula merah dengan air 100 ml lalu saring.
3. Cairkan santan kara dalam 200 ml air biasa campur dengan 2 sendok tepung beras (gunanya buat kekentalan kuahnya nanti).
4. Lalu campur air gula merah,santan dan adonan yg sdh matang tadi lalu dimasak sampai mendidih masukkan kelapa parut aduk sebentar matikan api,siap disajikan...rasanya pas dilidah orng dulu,mantap rasanya murah meriah dan bergizi.
5. Selamat mencoba.

Sulawesi Selatan punya beragam kuliner enak. Kue ini berbentuk mirip dengan kue yang ada di ibukota dan beberapa daerah lain yang disebut pastel. Namun ternyata, jajanan pasar khas Sulawesi juga sangat beragam dan bercitarasa. Dari utara hingga selatan, masing-masing daerah punya kudapan unggulan yang lezat dan siap dicoba. Adapun kue-kue yang umumnya disajikan dengan memakai bosara merupakan kue-kue tradisional, baik kue basah atau kue kering.