Klapertaart (Kue Khas Manado) masakan Nusantara. Kue khas Manado satu ini terdengar seperti bukan berasal dari Indonesia, bukan? Camilan khas Manado berupa kue yang tak kalah terkenal dengan klappertaart, panada, halua kenari, dan binyolos adalah kue gulung. Kokostaart met kokosvlees krenten amandelen vanilli essens rum essens erg lekker.

Klapertaart nikmat disantap dalam kondisi masih dingin, sehingga harus disimpan terlebih dulu di dalam Kue tradisional khas Manado ini berbahan dasar sama dengan jenis kue Manado lainnya. Klappertaart di Indonesia dikenal sebagai kue khas Manado dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega dan telur. Aneka Masakan Minuman Khas Manado Wisata Kuliner dan Jajanan. Kalian bisa belajar membuat Klapertaart (Kue Khas Manado) masakan Nusantara menggunakan 20 bahan dan 12 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Klapertaart (Kue Khas Manado) masakan Nusantara

menyiapkan Bahan A.
menyiapkan 200 Mili liter air kelapa muda.
kamu butuh 200 Mili liter susu kental manis(1 gelas air cup gelas).
menyiapkan 50 gram tepung terigu.
kamu butuh 500 Mili liter susu cair.
kamu butuh 100 gram gula pasir.
menyiapkan 3 buah kuning telur.
kamu butuh 100 gram blue band.
kamu butuh Bahan B.
berikut 50 gram kismis.
menyiapkan 50 gram kacang kenari.
berikut 1 sendok teh kayu manis bubuk.
kamu butuh 1/2 sendok teh vanili.
kamu butuh Kelapa muda 1 buah(keruk ambil daging buahnya).
kamu butuh TOPPING/ Bahan Taburan.
menyiapkan 50 gram Kismis(secukupnya).
berikut 50 gram Kacang kenari (secukupnya).
kamu butuh Kayu manis bubuk secukupnya(optional, jika suka).
menyiapkan 200 gram gula pasir.
menyiapkan 3 butir putih telur.

Kue tradisional lain dari Manado adalah kue pinende. Bahan dasar untuk pembuatannya adalah tepung ketan, air panas, garam, dan parutan kelapa. Ini nih kue khas Manado yang populer selain klapertaart. Klappertaat dikenal sebagai kue khas Manado dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega dan telur.

berikut petunjuk cara membuat Klapertaart (Kue Khas Manado) masakan Nusantara

Campur kan air kelapa,susu kental manis. Kita aduk sampai susu kental manis nya larut.
Selanjutnya siapkan wajan, cairkan mentega,setelah mentega cair kita masukan tepung terigu,kita aduk sampai mentega semuanya terbalut dengan mentega..
Kecilkan api, lalu kita masukan susu cair sedikit demi sedikit.selanjutnya kita masukan gula pasir kita masak hingga gula pasir larut..
Setelah gula larut,kita masukan campuran susu kental manis dan air kelapa..
Selanjutnya kita kocok lepas kuning telur,kemudian kita masukan 2 sendok sayur adonan kedalam telur, lalu kita aduk hingga rata. Selanjutnya kita tuang kembali kedalam adonan susu. Lalu kita masak hingga mengental..
Setelah mengental, kita masukan vanili, kismis, kacang kenari dan kelapa muda. Kita masak kurang lebih 3 menit..
Setelah 3 menit kita matikan kompornya, lalu kita wadahkan ke aluminium foil.setelah semua adonan kita tuang ke dalam aluminium foil,selanjutnya kita tunggu hangat.
Selagi menunggu hangat, kita membuat adonan topping..
Siapkan wadah untuk mixer topping.pertama Tama kita masukan gula pasir, putih telur, lalu kita kocok hingga kaku.setelah kaku adonan siap kita gunakan..
Selanjutnya topping kita oleskan diatas adonan.setelah seluruhnya selesai kita topiing, klapertaart kita hias dengan kismis,kacang kenari, bubuk kayu manis..
Selanjutnya klapertaart kita oven selama 20 menit dengan suhu 165 Drajat Celcius..
Setelah 20 menit klapertaart kita keluarkan dari oven..dan siap di santap..

Resep adonan tersebut merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di Manado. Terdapat beberapa macam cara memasak klappertaart. Kue khas Manado ini memiliki dua macam cara memasak, pertama dipanggang dan yang kedua tidak dipanggang. Kue akan padat dan bisa dipotong Selain Chistine Klappertaart, di Manado juga ada beberapa kedai terkenal lainnya seperti kedai Rahmah dan Klapertaart Frangipani dengan harga. Klappertaart di Indonesia dikenal sebagai kue khas Manado dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega dan telur.