Kue Lampu-lampu Manado #pr_jajanandaerah. Koek lamp cake (lampu-lampu) lekker yami yami omas koek met thee of koffie. Kue lampu-lampu, kue manis yang satu ini cukup sederhana untuk diolah, terlebih untuk menjadi camilan disore hari. Kali ini chef Kapau dan Ichun hadir untuk.
Kue lampu-lampu sendiri sudah menjadi menu khas berbuka puasa masyarakat Manado. Bahkan, kue ini menjadi kue yang paling laris dibeli pengunjung sesaat akan buka puasa. Selain menjadi oleh-oleh khas Manado, kue ini juga menjadi makanan wajib masyarakat Manado di bulan puasa. Kita bisa belajar mengolah Kue Lampu-lampu Manado #pr_jajanandaerah menggunakan 12 bahan dan 9 langkah. ini cara Kalian membuat.
Berikut bahan Kue Lampu-lampu Manado #pr_jajanandaerah
- kamu butuh 1 buah Kelapa tua diparut.
- berikut 500 ml Air.
- kamu butuh 200 gr Tepung beras.
- kamu butuh 3 sdm Gula pasir.
- berikut 1/4 sdt Garam.
- berikut :::::::: pelengkap.
- berikut 100 gr Gula merah.
- berikut Secukupnya Daun pandan.
- kamu butuh ::::::: jus pandan/pewarna hijau alami.
- menyiapkan 10 lembar Daun pandan wangi.
- kamu butuh 8 lembar Daun pandan suji.
- menyiapkan 300 ml Air.
Bentuk dari kue ini sangat unik dan juga menggugah selera karena ciri khasnya yang manis. Bahan dasar untuk membuat kue ini terdiri dari tepung terigu, santan. Selesai sarapannya, lanjutkan kembali aktifitas di Dapur dengan membuat snack traditional asal Manado. Rumah Makan DJOWO KLATEN: LAMPU LAMPU ( kue Manado).
berikut petunjuk cara membuat Kue Lampu-lampu Manado #pr_jajanandaerah
- :::::buat jus pandan :::::: cuci bersih perlembar daun pandan. Potong kecil-kecil. Masukkan kedalam gelas blender. Tuang air. Blender sampai halus..
- :::: pelengkap ::: Potong-potong daun pandan. Sisir gula merah. Sisihkan..
- Diwadah lain campur tepung beras, gula pasir dan garam. Sisihkan..
- Diwadah lainnya lagi masukkan parutan kelapa, jus pandan dan air 500 ml. Peras ambil santannya (ini sekalian mewarnai 😆😆😆). Hasilnya nanti jadi 800 ml..
- Tuang 1/3 santan kedalam tepung beras. Aduk searah jangan sampai bergerindil. Tuang sisanya pelan-pelan sambil terus diaduk..
- Siapkan wadah/takir. Beri irisan daun pandan. Tambahkan 1 sdt gula merah sisir. Tuang cairannya pelan-pelan supaya gula merahnya gak ngambang. Isi hampir penuh..
- Kukus sampai matang kurleb 20 menit..
- Keterangan : pas masih panas teksturnya masih lembek. Nti kalau udah mulai mendingin dia akan set sendiri..
- Review rasa : hehehe... enak juga. Unik, biasanya saus kan diatas.. ini sausnya dibawah 😁..
KOTA Manado tidak hanya terkenal keindahannya alam lautnya. Kelezatan kulinernya sudah terkenal di kalangan wisatawan Di saat Ramadan seperti ini, kampung-kampung ramai dengan kue-kue khas yang muncul saat bulan puasa. Kue Lampu-Lampu ini termasuk khas Manado, makanan ini berwarna hijau dan dibungkus dengan daun pisang. Kue Balapis Manado dibuat dari tepung terigu, santan, gula pasir, pandan, dan coklat. Ada lapisan beraroma pandan, ada lapisan lain yang berasa coklat.