133. Kue Kamir/Khamir (original).
Kalian bisa belajar memasak 133. Kue Kamir/Khamir (original) menggunakan 14 bahan dan 12 langkah. ini cara kamu membuat.
Berikut bahan 133. Kue Kamir/Khamir (original)
- berikut Bahan biang :.
- berikut 1 sdm tepung terigu serbaguna.
- menyiapkan 1 sdm gula pasir.
- berikut 1 sdt (4 gram) ragi instan.
- berikut 50 ml air.
- menyiapkan Bahan Kue:.
- kamu butuh 300 gram tepung terigu protein tinggi.
- berikut 100 gram gula pasir.
- berikut 100-150 gram tape singkong, buang serat dan haluskan.
- menyiapkan 1 btr telur.
- menyiapkan 200 ml air.
- kamu butuh 100 gram margarin, cairkan.
- menyiapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
- kamu butuh 1/2 sdt garam halus.
berikut petunjuk cara memasak 133. Kue Kamir/Khamir (original)
- Siapkan dan timbang bahan sesuai resep..
- Buat biang: Campur semua bahan jadi satu, aduk rata, diamkan selama 10 menit..
- Kocok telur + gula pasir dengan ballon whisk, masukkan biang dan air, aduk rata..
- Masukkan tape, garam, dan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk pelan dengan ballon whisk (bisa juga diuleni dengan tangan) hingga donan benar-benar licin..
- Tuang margarin cair, aduk rata. Diamkan selama minimal 60 menit sampai adonan mengembang sempurna..
- Panaskan cetakan kue apem bakar yang lobangnya agak lebar (bisa juga menggunakan cetakan kue lumpur/cara bikang, tapi pengalaman saya agak susah waktu membalik kuenya), beri minyak agak banyak (1 sdt). Tunggu hingga panas merata ke seluruh permukaan cetakan..
- Tuang adonan hingga 3/4 penuh. Rapikan pinggirnya dengan sendok. Biarkan hingga bagian bawah kue tampak mulai coklat/berkulit, lalu balik adonan dan tunggu hingga adonan matang, angkat..
- Ini hasil jadinya, Kue Kamir/Khamir siap disajikan. Selamat mencoba!.
- .
- .
- .
- .