Taraju Ubi Jalar (Kue ubi jalar kelapa). Resep Kue Talam - Cara Membuat Kue Talam Ubi Jalar Kue talam adalah salah satu jenis makanan cemilan tradisional Indonesia yang mudah ditemukan di mana-mana. Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi.

Ubi jalar, biasa juga disebut ketela rambat, bisa dikonsumsi langsung dengan cara direbus atau digoreng sebagai snack. Namun, hasil produksi ubi jalar banyak digunakan sebagai bahan baku industri, seperti industri kue, tepung, minuman, mie, roti, dan. Cara membuat: - Kupas dan potong ubi menggunakan pisau tipis dan tajam menjadi irisan halus. kamu bisa belajar memasak Taraju Ubi Jalar (Kue ubi jalar kelapa) menggunakan 6 bahan dan 6 langkah. ini cara Kalian membuat.

Berikut bahan Taraju Ubi Jalar (Kue ubi jalar kelapa)

kamu butuh 1 Buah ubi jalar rebus, berat sekitar 300 gr.
menyiapkan 75 gr gula merah serut.
menyiapkan 150 gr kelapa parut dari kelapa setengah tua.
berikut Bahan pncelup.
menyiapkan 100 gr tepung terigu.
berikut Sejumput garam.

Ketiga, Ubi Jalar yang sudah ditumbuk hingga halus di campur dengan tepung sagu secukupnya, supaya hasil tekstur kue agak kenyal. Keempat, setelah tepung sagu tercampur kemudian adonan dibentuk bulat-bulat atau sesuai selera tergantung cetakan. Caranya kukus ubi jalar ungu hingga benar-benar matang dan empuk. Setelah itu kupas kulitnya sampai benar-benar bersih.

berikut langkah cara mengolah Taraju Ubi Jalar (Kue ubi jalar kelapa)

Hancurkan ubi rebus. Remas2 pakai tangan..
Tambahkan gula merah dan kelapa parut. Aduk rata menggunakan spatula..
Bentuk adonan sesuai selera..
Encerkan bahan pencelup. Tambahkan garam. Adonan bahan pencelup jangan encer yah,,.cenderung kental..
Panaskan minyak, celup kue satu persatu langsung menggunakan tangan dan masukkan dalam minyak..
Goreng dengan api sedang, cukup sekali balik dan jangan diaduk yah. Goreng sebentar saja, hanya tuk mematangkan bahan pencelup saja. Tiriskan. Sajikan hangat..

Sajikan kue talam ubi ungu saat dingin agar rasanya semakin lezat di lidah. Anda juga bisa menambahkan toping di atasnya agar semakin nikmat seperti misalnya. Ubi jalar ini selain dapat dimakan dengan hanya direbus atau dibakar saja juga dapat diolah menjadi berbagai sajian kue dan cemilan enak seperti yang sering kita jumpai adalah kue ubi jalar. Hanya saja berbeda dengan menikmati ubi jalar rebus dan ubi. Banyak macam olahan yang bahan utamanya ubi jalar, salah satunya yang paling populer adalah makanan kue timus atau resep.