Bagaimana memasak Kue Tetu Sulawesi Tengah Sedap

Kue Tetu Sulawesi Tengah. Resep Kue Tetu Khas Sulawesi dapat anda lihat pada video ini. Kue tetu merupakan kue yang terbuat dari tepung beras, santan dan gula. Kue tetu ini bisa disebut juga dengan kue perahu, pepaco, lampu-lampu atau di daerah lain disebut kue jorong jorong.

Resep kue tradisional khas sulawesi kue tetu, atau dikenal sebagai kue pelita. Selain di Sulawesi Barat, kue Tetu juga bisa kamu temukan di Palu. Kue Tetu terbuat dari tepung terigu, santan dan gula aren yang kemudian dibungkus Namun ada juga yang menyantap Jepa begitu saja dengan menambahkan gula aren pada bagian tengahnya. Kalian bisa belajar mengolah Kue Tetu Sulawesi Tengah menggunakan 6 bahan dan 7 langkah. ini cara Kita memasak.

Berikut bahan Kue Tetu Sulawesi Tengah

1. kamu butuh 1 cup Tepung terigu.
2. menyiapkan Santan 3 cup (1sachet sasa santan bubuk).
3. kamu butuh Gula merah.
4. berikut Garam.
5. kamu butuh Air.
6. menyiapkan Daun pandan.

Kue tetu sangat populer sebagai kudapan takjil saat bulan Ramadhan. Tak hanya di Palu, kue ini juga ada di Gorontalo (popaco) dan Manado (kue lampu-lampu). Tabaro dange banyak dijajakan di pesisir Sulawesi Tengah. Sama halnya kerak telor, tabaro dange dimasak dengan tungku kecil.

berikut petunjuk cara memasak Kue Tetu Sulawesi Tengah

1. Pertama cara membuat mangkuk daun pandanya, pilih daun pandan yang lebar agar bisa muat diisi adonan dan yang tidak terlalu tua, potong +-8cm.
2. Lipat bagian ujung kanan dan kiri lalu sobek untuk membuat pola, lebar sobekan sesuaikan dengan lebar daun.
3. Lipat pola lalu di hecter agar menbentuk mangkuk.
4. Campur tepung terigu, santan dan sedikit garam, komposisinya 3 banding 1, 3 cairan 1 tepung, aduk sampai grendul grendulny hilang lalu saring.
5. Iris gula merah lalu taburkan di dasar cetakan daun pandan.
6. Panaskan kukusan, susun cetakan lalu isi dengan adonan, bisa dikasih toping nangka lebih enak tapi berhubung ga ada yasudah polosan saja.
7. Tunggu -+7 menit, tunggu dingin atau bisa dimasukan kulkas setelah uap panas hilang, siap disantap.

Mandah adalah kue tradisional Sulawesi Barat, khususnya di daerah Mandar. Memiliki warna kecoklatan dengan bahan dasar gula aren dan tepung beras yang dikukus, kue ini bisa jadi jajanan manis saat berlibur di Sulawesi Barat. Makanan khas Mandar ini kerap disajikan dengan taburan. Kue tetu adalah kudapan nusantara yang berasal dari kepulauan sulawesi yakni sulawesi barat (mandar). Kue tetu juga sering disebut kue kapal karena wadah yang digunakan dibentuk bagaikan kapal yang terbuat dari daun pandan.