cara mudah Membuat Buroncong (kue khas Makassar) Nikmat

Buroncong (kue khas Makassar). Sobat BeMaks, pasti sudah tidak asing lagi dengan jajanan khas yang satu ini, kue yang konon sudah ada sejak zaman nenek moyang kita dahulu. Kue buroncong khas makassar adalah salah satu kue yang hingga kini masih diminati, bentuknya mirip dengan pukis yang berbentuk setengah lingkaran. Kue ini terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan parutan kelapa muda, soda kue, gula dan juga santan.

Buroncong adalah salah satu kue tradisional khas Bugis Makassar yang hingga saat ini masih diminati. MAKASSAR Bagi warga Kota Makassar, mendengar nama buroncong bukanlah hal yang baru lagi. Kue yang merupakan salah satu makanan khas di Kota Makassar ini juga sering disebut sebagai kue guroncong atau baroncong. Kalian bisa belajar mengolah Buroncong (kue khas Makassar) menggunakan 8 bahan dan 7 langkah. ini cara Kalian membuat.

Berikut bahan Buroncong (kue khas Makassar)

1. berikut 150 gr gula pasir.
2. menyiapkan 1 btr telur.
3. berikut 250 gr tepung terigu.
4. menyiapkan Sejumput garam.
5. berikut 1 bks vanili bubuk.
6. berikut 1/2 sdt soda kue.
7. menyiapkan 450 ml santan (kara+air).
8. menyiapkan 200 gr kelapa parut (agak muda).

Makassar - Buroncong merupakan kue khas Bugis Makassar yang masih bisa ditemui hingga saat ini. Kue yang berbentuk mirip kue pukis dan dibakar di atas tungku api ini masih menjadi favorit bagi masyarakat, terutama di Makassar. Informasi yang dihimpun Kabarmakassar.com, kue ini sudah dikenal sejak puluhan tahun lalu, malah mungkin ratusan tahun lalu oleh masyarakat Sulawesi Selatan. Broncong atau buroncong ditemukan juga sebagai makanan dari Makassar, Sulawesi Selatan..

berikut petunjuk cara membuat Buroncong (kue khas Makassar)

1. Masak santan sampai mendidih, sisihkan tunggu sampai hangat.
2. Campur terigu yang sdh diayak dgn garam, vanili dan soda kue, aduk rata.
3. Dalam wadak campur gula dan telur mixer dgn kecepatan tinggi sampai putih pucat.
4. Masukkan secara bertahap terigu bergantian dgn santan, mix dgn kecepatan paling rendah.
5. Terakhir masukkan kelapa parut dan ratakan, aduk balik dgn spatula.
6. Panaskan cetakan dgn api sedang dan olesi dgn minyak bersih, isi adonan 3/4 tinggi cetakan krn nanti akan mengembang, tutup sampai matang (tp cetakan sy dak perlu pake minyak).
7. Setelah matang angkat, cungkil dgn garpu, buroncong siap dinikmati.

Baroncong diucapkan [baróncoŋ] adalah nama kue tradisional khas dari Kota Makassar, Provinsi Sulawesi Selatan, Indonesia. Jenis kue ini memiliki rasa yang gurih, bentuknya seperti busur atau setengah lingkaran, atau mirip dengan Kue Pukis. Bahan-bahan dari kue ini adalah tepung terigu, gula pasir, parutan kelapa muda, dan penambah aroma rasa. Buroncong atau baroncong adalah panganan sejenis kue khas kota Makassar yang terbuat dari campuran tepung terigu, kelapa parut, santan, gula pasir, dan garam. Dari segi bentuk, tak ada perbedaan mencolok antara kue buroncong dengan kue dange yang juga sama-sama berasal dari Makassar.