Resep: Carang Gesing a.k.a kue barongko Sedap

Carang Gesing a.k.a kue barongko. Kue khas Bugis yang dengan tepat menggambarkan hal ini adalah Barongko. Video cara membuat kue barongko Lagi banyak stok pisang kepok di rumah akhirnya langsung nyobain resep kue barongko dan ternyata rasanya enak bun. Fillah (@salimafillah) в Instagram: «BARONGKO, CARANG GESING, & CITA SURGA @salimafillah "Taro ada taro gau.

Sekilas kue khas Makassar ini terlihat seperti carang gesing dari Jawa Tengah. Namun pada barongko, buah pisang ikut dilumatkan bersama bahan lainnya sebelum dibungkus daun Kupas pisang lalu buang bagian tengah atau biji-biji hitamnya supaya barongko nanti tidak berbintik hitam. Kue Carang Gesing juga bisa ditambahkan tepung kanji atau tapioka pada santan agar hasilnya lebih melekat, bisa juga ditambahkan vanili bubuk, Carang Gesing sangat nikmat jika dimakan sudah dalam keadaan dingin, dan biasanya saya masukkan ke dalam lemari es terlebih dahulu sebelum dimakan. Kita bisa belajar membuat Carang Gesing a.k.a kue barongko menggunakan 8 bahan dan 8 langkah. ini cara Kita mengolah.

Berikut bahan Carang Gesing a.k.a kue barongko

1. kamu butuh 4 pcs pisang kepok besar.
2. menyiapkan 4 lembar roti tawar.
3. kamu butuh Kuah:.
4. menyiapkan Santan instan (65ml+air 200cc).
5. menyiapkan 2 sdm gula pasir.
6. menyiapkan 1 sdm tepung maizena.
7. kamu butuh Sejumput vanili.
8. berikut Sejumput garam.

Kue carang gesing ini memiliki tampilan yang persis dengan kue nagasari di mana terdapat potongan buah pisang pada bagian tengahnya namun tekstur carang gesing lebih lembek dibandingkan dengan nagasari. Selain itu carang gesing tidak menambahkan parutan kelapa pada penyajiannya namun. Kue barongko pisang ini merupakan makanan yang berbahan dasar pisang dengan tambahan bahan lainnya yang mudah ditemui, seperti telur, santan Sekilas jajanan ini memang mirip dengan carang gesing dengan bahan-bahannya yang sama. Namun bedanya, jika carang gesing pisangnya diiris.

berikut petunjuk cara memasak Carang Gesing a.k.a kue barongko

1. Kupas kulit pisang, potong kecil-kecil dan sisihkan..
2. Potong dadu roti tawar dan sisihkan.
3. Buatlah kuah dengan mencampur semua bahan kuah hingga gula larut..
4. Siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan (di lap), tata pisang dan roti tawar, siram dengan kuah lalu bungkus. (Lakukan hingga semua bahan habis terbungkus)..
5. Sambil membungkus, panaskan dandang untuk mengukus..
6. Setelah dandang panas, masukkan kue carang Gesing ke dalam dandang..
7. Kukus sekitar 30 menit hingga daun berubah menjadi coklat..
8. Kue siap dihidangkan..

Nah, kue barongko yang satu ini tergolong kue yang tingkat kesulitannya cukup mudah. dan bahan-bahan yang di gunakan juga banyak tersedia di Cara membuat Kue Barongko : Buat terlebih dahulu wadahnya dengan cara menggunting daun pisang dengan ukuran sesuai dengan selera andan dan. Kalau nggak salah dari Makasar ya kue Barongko ini. Jadi intinya kue Barongko ini terbuat dari pisang kepok, santan, gula dan telur. Tapi kalau aku lebih suka carang gesing atau kolak. Karena masih teras tekture pisangnya ya.