Bagaimana Membuat Kue Barongko Khas Makassar Enak

Kue Barongko Khas Makassar. Sekilas kue khas Makassar ini terlihat seperti carang gesing dari Jawa Tengah. Namun pada barongko, buah pisang ikut dilumatkan bersama bahan Panaskan panci kukus/dandang hingga muncul uap. Barongko sangat mudah dijumpai dalam acara-acara adat, acara perjamuan dan kegiatan-kegiatan lain di daerah Bugis, seperti misalnya acara pengantin, Mappanre Temme (khatam Qur'an), sunatan, pengajian dan.

Yuk kenalan lebih lanjut dengan kue yang satu ini Kue Barongko adalah jajanan manis khas Makassar yang terkenal enak dan memiliki sejarah yang unik. Kue Barongko atau yang terkenal dengan sebutan nama kue bugis ini adalah salah satu kue basah tradisional dari daerah Sulawesi Selatan khususnya daerah Bugis Makassar. Hasilnya semakin legit dan harum khas dari nangka dan durian semakin menambah selera untuk segera menikmatinya. Kalian bisa belajar memasak Kue Barongko Khas Makassar menggunakan 7 bahan dan 4 langkah. ini cara Kalian memasak.

Berikut bahan Kue Barongko Khas Makassar

1. kamu butuh 1 sisir pisang kepok yang matang, aku pakai pisang uli.
2. kamu butuh 5 butir telur.
3. menyiapkan 500 ml santan.
4. menyiapkan 1/2 sdt garam.
5. kamu butuh 1/2 sdt vanilla.
6. berikut 150-200 gr gula pasir.
7. berikut Daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus.

Barongko adalah kue khas Bugis di Makassar yang terbuat dari bahan dasar pisang yang dihaluskan, gula, pasir, garam, telur, dan santan. Adonan kue barongko yang sudah jadi akan dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang, setelah itu disimpan ke dalam lemari es. Kue barongko merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia, tepatnya dari daerah Bugis Makasar. Kue yang satu ini diyakini memiliki rasa yang begitu manis, enak dan teksturnya begitu lembut.

berikut langkah cara memasak Kue Barongko Khas Makassar

1. Masak santan dengan garam sambil diaduk2 agar santan tidak pecah,masak hingga mendidih. Matikan api biarkan hingga hangat kuku..
2. Potong pisang, buang biji-biji ditengahnya, yang dipakai hanya daging putihnya saja..
3. Blender pisang, santan, gula dan telur,lalu tambahkan vanila..
4. Bungkus dengan daun. Kukus 15 menit. Angkat dan sajikan..

Ngetren.co.id - Kue Bugis, Kue Barongko merupakan makanan tradisional khas Bugis-Makassar yang terbuat dari bahan dasar pisang yang Kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus. Makanan Khas bugis makassar ini sering sekali kami jumpai di acara-acara khususnya sulsel, bahkan. Barongko yaitu makanan penutup khas daerah Bugis-Makassar berbentuk kue pisang yang sangat lembut. Pisang sebagai bahan baku utamanya di proses sedemikian rupa, daging pisang dihaluskan bersama bahan yang lain seperti telur, gula, garam serta susu bubuk, lalu dibungkus menggunakan. Kue khas Makassar yang pertama namanya baroncong.