Kue Khamir Pandan.
kamu bisa belajar memasak Kue Khamir Pandan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. ini cara Kita membuat.
Berikut bahan Kue Khamir Pandan
- berikut 200 gr tape singkong, pilih yang lembek dan manis.
- kamu butuh 200 gr tepung terigu protein sedang.
- menyiapkan 100 gr gula pasir.
- berikut 1 butir telur.
- kamu butuh 200 ml susu cair plain.
- kamu butuh 1/2 sdm ragi instant.
- kamu butuh 1/4 sdt garam.
- berikut 80 gr margarin cair.
- kamu butuh Secukupnya pasta pandan.
- kamu butuh 50 ml air (optional).
- menyiapkan Secukupnya margarin/minyak sayur untuk oles cetakan.
berikut petunjuk cara membuat Kue Khamir Pandan
- Siapkan bahan. Buang sumbu tape, Haluskan dengan garpu..
- Kocok telur dan gula sampai gula larut dan sedikit mengembang (bisa gunakan mixer atau whisk saja), lalu masukkan tape, ratakan, masukkan terigu setengahnya dulu lalu ragi dan terigu setengahnya lagi baru mixer lagi sampai semua tercampur rata..
- Masukkan susu cair, kemudian margarin cair, mixer sampai margarin benar-benar tercampur rata. Di tahap ini bisa ditambah air kalau adonan terlihat masih sangat kental. Istirahatkan adonan selama 1 jam, tutup wadah dengan serbet bersih atau plastic wrap..
- Setelah 1 jam adonan akan mengembang. Aduk sebentar untuk mengempiskan, beri pasta pandan secukupnya (saya 2 tetes). Panaskan cetakan, oles tipis dgn margarin/minyak sayur (saya pakai cetakan martabak mini)..
- Isi cetakan 3/4 nya, boleh ditutup atau biarkan terbuka saja cetakannya. Lihat jika bagian bawah sudah kecoklatan, balik kue sebentar sampai warnanya sedikit kecoklatan, angkat. Lakukan langkah ini sampai adonan habis..
- Kue Khamir aroma pandan yang empuk dan sangat kuat rasa tapenya siap disajikan hangat-hangat..