Bagaimana mengolah Kue Pisang ala Barongko Nikmat

Kue Pisang ala Barongko. Video cara membuat kue barongko Lagi banyak stok pisang kepok di rumah akhirnya langsung nyobain resep kue barongko dan ternyata rasanya enak bun. Kupas pisang yang sudah masak dari kulitnya dan tengahnya yang hitam di buang • Lalu masukkan santan seperti bahan di atas • Masukkan kedalam wadah lalu blender sambil menuangkan santan sedikit demi sedikit secara Angkat dan dinginkan • Kue barongko siap untuk dihidangkan. Kue barongko terbuat dari bahan dasar pisang yang dihaluskan dan kemudian dicampurkan dengan bahan-bahan yang lainnya, baru setelah itu dibungkus dengan menggunakan daun pisang.

Keunikan kue ini, dibungkus dan dikukus dengan daun pisang yang dibentuk mirip cetakan nasi kuning. Barongko paling nikmat di sajikan saat dingin. Kue Barongko atau yang terkenal dengan sebutan nama kue bugis ini adalah salah satu kue basah tradisional dari daerah Sulawesi Selatan khususnya daerah Bugis Makassar. Kalian bisa belajar memasak Kue Pisang ala Barongko menggunakan 11 bahan dan 11 langkah. ini cara Kalian memasak.

Berikut bahan Kue Pisang ala Barongko

1. menyiapkan 1 sdm Mentega.
2. kamu butuh 1 sdm Margarin.
3. kamu butuh 1 butir Telur ayam, kocok lepas.
4. berikut 10 buah Pisang matang ukuran sedang (pisang apa saja).
5. kamu butuh (saya pake 3 buah pisang ambon).
6. berikut 1 sdm Maizena.
7. kamu butuh Topping.
8. berikut Secukupnya Mesis.
9. kamu butuh Secukupnya Keju cheddar, parut.
10. berikut (Saya tambah secukupnya selai stroberi.
11. kamu butuh Dan secukupnya Kismis).

Terbuat dari santan, gula, telur dan irisan pisang kepok menjadi ciri khas dari kue barongko bugis. Cara Membuat Kue Barongko yang Lembut: Kupas pisang lalu buang bagian hitamnya kemudian masukan pisang dan santan kedalam blender, haluskan sampai tidak ada pisang yang menggumpal kemudian taruh kedalam wadah. Sekilas kue khas Makassar ini terlihat seperti carang gesing dari Jawa Tengah. Namun pada barongko, buah pisang ikut dilumatkan bersama bahan lainnya sebelum dibungkus daun Kupas pisang lalu buang bagian tengah atau biji-biji hitamnya supaya barongko nanti tidak berbintik hitam.

berikut langkah cara membuat Kue Pisang ala Barongko

1. Cairkan mentega dan margarin.
2. Kocok lepas telur.
3. Kupas pisang.
4. Haluskan pisang.
5. Masukkan telur, maizena. Aduk rata.
6. Masukkan margarin cair.
7. Aduk rata hingga adonan terlihat menyatu.
8. Tuang ke dalam wajan teflon. Masak api kecil.
9. Tutup teflon. Masak sampai matang. Balik.
10. Sajikan dengan topping sesuai selera... Saya pake mesis, keju, selai stroberi, kismis....
11. Kue ini hasilnya lembek... Kalo ingin yang lebih keras bisa menambah maizena.

Resep Barongko Pisang - Kue barongko pisang ini merupakan kue dengan bahan utama dari pisang dan bahan bahan lainya yang cukup sederhana. Membuat kue barongkopisang ini tidak memerlukan waktu yang lama tapi perlu ketelitian. Language: Share this at Ini dia hidangan tradisional dari Makassar: Barongko Pisang. Sajian dari pisang kepok yang dicampur dengan gula pasir, telur dan santan ini terasa nikmat dan terasa lembut di mulut. Kue Barongko adalah kue yang terbuat dari pisang yang sering dijumpai di berbagai acara seperti acara pesta adat dan acara perkawinan di Sulawesi Selatan.